你有没有觉得，自家种的韭菜，总是没有别人家的鲜嫩？
是不是觉得，明明下了不少功夫，韭菜却总是长不好，产量也不高？
别急，今天咱们就来聊聊，这韭菜种植里的门道，保准让你看完，也能种出鲜嫩多汁的韭菜来！
韭菜养根，你真的会吗？
韭菜这玩意儿，看着好养活，其实讲究着呢。
它跟其他蔬菜不一样，主要靠地下分蕖繁殖。
说白了，就是从根上长出新的小韭菜。
根养好了，韭菜自然就长得旺盛。
但是，很多朋友都忽略了养根的重要性，只顾着收割，结果韭菜越长越细，越长越老。
那怎么养根呢？
得给它创造一个舒服的环境。
韭菜分蕖分化，一般在5、6月份，温度升高，光照增强的时候。
这时候，就得注意了，别光顾着收割，得让韭菜有足够的时间和养分来长新根。
提前收割，韭菜会“受伤”？
有些朋友为了抢个好价钱，或者图省事，会提前收割韭菜。
这样做，看似没什么大问题，但其实对韭菜的伤害很大。
你想啊，5、6月份的时候，早晚温差还是比较大的。
这时候收割，会影响韭菜的分蕖分化。
如果提前太久收割，韭菜可能还没来得及长出足够的新根，就被你“咔嚓”了。
这样一来，到了7、8月份，即使气温回升，韭菜也长不出多少新根。
根不够壮，韭菜自然就长不好。
而且，提前收割还会影响韭菜的品质。
少了阳光的滋养，韭菜就失去了清淡鲜嫩的口感，变得粗壮发硬。
所以，咱可不能为了眼前的一点小利，毁了韭菜的“根基”啊！
春天虫子多，韭菜咋办？
春天是万物复苏的季节，也是虫子们活跃的时候。
韭菜地里，难免会招来一些害虫。
这些虫子，不仅会啃食韭菜的叶子，还会钻到土里，啃食韭菜的根。
你想啊，根都被虫子啃坏了，韭菜还能长好吗？
所以，防治虫害，也是韭菜种植中非常重要的一环。
传统的做法是除草松土，但这种方法并不能彻底消灭害虫。
有些虫子会躲到土里，等你放松警惕的时候，再出来祸害韭菜。
老农“蹲根法”，有啥妙处？
说了这么多，那到底有没有什么好方法，既能养好韭菜的根，又能防治虫害呢？
别急，这就给大家介绍一位老农发明的“韭下取土蹲根法”。
这个方法听起来有点玄乎，其实很简单。
就是用一个倒桶状工具戳穿上层土壤并不断下挖，这个时候自然会将老化的根系剔除，再用缸将底部填满，并向下挖空出空桶存放老根，再将最底层土装桶带走，这样一来老化根系去掉，新鲜土中必定蕴含新品作物种子，现在空气阳光都给它们创造最好的发芽条件。
这个方法的好处可不少。
它可以有效去除老化的根系。
老根不仅吸收养分的能力差，还容易滋生病虫害。
把老根去掉，可以让新根更好地生长。
它可以改善土壤的通透性。
疏松的土壤，有利于空气和水分的流通，为韭菜的生长提供良好的环境。
它还可以减少病虫害的发生。
通过深翻土壤，可以把隐藏在土里的害虫翻出来，让它们无处可藏。
当然，这个方法也有一些需要注意的地方。
比如，操作的时候要小心，不要伤到韭菜的根。
还有，深翻土壤的时候，要注意保持土壤的湿度，不要让土壤过于干燥。
这位老农为了能提质增产，经过了几年的试错，成功提质增产，于是开始在自家之外推广。
这个方法叫做“韭下取土蹲根法”。
传统方法大多是在5、6月份进行，而这个老农坚持观测到5月气温明显上升之后，再开始慢慢实践采用新的技术方法，并且晚上十点后令虫子还没完全安静下来时避免扰动重新调整好土状态之后进行清理工作，如果5、6月份有非常潮湿阴凉天气最好避免三天内完成工作，在手工操作过程中一层层剔除危害这样比较更符合避免干扰原则。
整个过程像挖地三尺一样，不可急于求成要顺着生长过程慢慢来，夜间用手工工具操作只有这样才能保证环境不会造成破坏。
他的方法逐渐流传开来并广受好评，尤其是6月份上海东方诗社的庆祝活动后，被多位媒体记者知晓并记录下来。
雅俗共赏之后，他们曾经认为这个城市太满现在又觉得这个城市太空闲，脑洞大开之后，他们想到了种植果树的方法，并认为是不是可以应用到除害也是主动请求的工作里？
种植果树需要深翻松土，更通过@上海人民存储大量氧气和营养锁定大量水分，其实这两个工程是相通的。
由此可见，不同作物间技术完全可以相通！
怎么样，听了老农的“蹲根大法”，是不是觉得种韭菜也没那么难了？
其实，种菜跟做人一样，都要用心去经营。
只要你肯付出，肯学习，就能种出健康美味的韭菜，也能收获满满的幸福！
种韭菜这件事，就像生活中的许多事情一样，我们常常被固有思维所束缚，觉得老方法已经足够好，懒于改变。
但这位老农的故事告诉我们，即使是再传统的行业，也需要不断学习、创新。
也许，改变一个小小的细节，就能带来意想不到的惊喜。
希望大家都能从这位老农的故事中，得到一些启发。
在生活中，不妨多尝试一些新的方法，也许就能发现更美好的风景！
