文/编辑：黑土
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前言对“零添加”的理解
商家：是否零添加需要参考配料表，有些是我们的商标，是一种营销手段罢了。
消费者：这个配料表真干净，肯定是没有添加任何添加剂的。
看到了吧，巨大的理解差异，简直是鸿沟！
一边是商家对零添加的理解，一句轻描淡写的营销手段就搪塞过去了。
而广大消费者所理解的零添加就是没有添加任何添加剂的产品。
一边是商家，一边是消费者，两方对零添加的理解简直天差地别！
为什么会出现这种情况呢？
原来目前国内尚没有对“零添加”进行统一的定义和确立明确的检测规范，导致很多商家在“零添加”上钻了空子和漏洞。
这种打擦边球的方式，特别容易误导消费者，从而引发购买行为！
最典型的当属“千禾0”！
千禾味业对“零添加”商标的多次尝试千禾味业早在2008年就率先推出了零添加酱油，而正是通过这个零添加的概念，迅速的抢占了大部分的中高端市场。
“零添加”概念开始在市场上兴起！
千禾味业曾多次尝试注册“零添加”相关的商标，但几次尝试都以失败告终。如“千禾零”“千禾零添佳”等商标，均因为带有“误导性”而被驳回！
不死心的千禾味业，最终以“千禾0”拿到了相关的商标许可。
“千禾0”这个商标从出生开始就带来了大量的非议，而其酱油瓶身上，将0这个数字大大的标注在最显眼的位置，特别容易引起消费者对产品配方的误导，从而产生购买行为！
不得不说，“千禾0”打了一手好擦边球！
315后，成了“翻车王”当消费者还对315风暴心有余悸时，老牌的调味品巨头：千禾味业，根本不给我们喘息的机会，乘着315的东风，结结实实的给了我们一个爆炸性的新闻。
“千禾0"酱油检测出致癌物：镉！
在送检的13款酱油中，其中12款产品被检测出致癌物镉，其中千禾御藏本酿380天酱油，其中的镉含量达到0.0110mg/kg，虽然并没有超标，但在酱油产品中检测出镉，还是让消费者在购买时，不免产生担忧。
一边是“千禾0”添加，一边是检测出致癌物
这场开场已久的文字游戏，最终以“诈胡”收场！
股市四天市值蒸发9.5亿！千禾味业的股价在今日遭遇重挫，股价大跌3.67%，单日的市值蒸发了5亿元。这是至315之后，千禾味业股价已经连续4天大跌，股价从最高点回落7.3个点，千禾味业的市值在这4天的大跌下，已经蒸发了9.5亿元！
股价大跌下的千禾味业遭遇了前所未有的信任危机！
为什么会有镉？酱油中是否含有重金属，主要取决于原料种植的环境、水质条件、加工的工艺、设施设备等。有时候一些较差的种植环境下，比如重金属超标的土壤、灌溉水源等，都会影响到原材料是否合格。
针对有些严苛的有机种植，甚至天上下雨的雨水等都会影响到原材料的合格率。
所以在酱油中检测出镉，有可能是生产的原材料遭到了污染而导致的。当然也不排除是生产过程中的污染。
镉对人体的危害镉是一种剧毒的重金属，人是食物链的顶端，作为站在金字塔尖尖上的物种，通过不断地获取和摄入其他食物来生存。
所有很多时候人体都是食物链消耗的最末端。
长期的摄入一些重金属，如镉，对人体的肾脏、骨骼、神经系统、生殖系统等造成的危害是巨大的！
造成的损伤也是不可逆的！
结语曾几何时，小编也一直以为“千禾0”就是零添加的酱油产品，非常的健康和环保。
可后来发现，原来这只是人家注册的一个商标而已！
自己就这样被商家欺骗了好多年！
信任在一瞬间崩塌！
