在传统民俗中，每年的腊月十六是老祖宗的尾牙节，尾牙意思是一年的结束，类似于今天人们所说的年会的意思，承载了人们对一年辛苦的赞许，也寄托了人们对未来美好生活的期望。古人在尾牙宴上会对一年来不错的店员多打发点银两，对不愿意再接收的店员，也会想办法打发掉，来年不再雇用。
腊月十六这一天还有一个特别重要的节日习俗，就是祭祀土地公公，作为一方土地的保护神，土地公公是土地的守护神，负责保护其所在地的土地和人民安全，祈求这一方土地在每年都能获得大丰收，同时保护这一方百姓的平安和健康。
土地神的职责源于古代的“社神”，主要负责管理一小块地区的事务。尽管官职不大，土地神的管辖范围内包括婚丧喜庆、自然灾害、甚至鸡鸣狗盗等大小事务。土地公形象慈祥，给人亲近感，人们乐于向他倾诉心事，并寻求祈愿，希望得到他的庇护。
中国老百姓讲究阴阳平衡，所以为了不让土地公公孤单，人们也就幻化了土地婆婆，两位神仙共同为一方百姓的幸福生活保驾护航。这一习俗体现了人们对自然的敬畏和对生活的热爱，以及对未来美好生活的无限向往。
腊月十六的民间习俗主要包括祭拜土地公、吃特定食物、家庭聚餐和宴请员工等。
祭拜土地公的仪式
在21世纪之前的很多农村，都会有土地庙，哪怕简陋一些，也是都有土地庙的，人们会前往土地庙进行祭拜，并摆上供品，燃放鞭炮。后来一些富裕的家庭把土地公公请到家里进行祭拜，传统的祭品包括鲜花、水果、香烛、纸钱等。选择新鲜的水果，如苹果、橙子、葡萄等，以及鲜花来表示诚意。香烛用于燃烧，纸钱则在祭祀时焚烧。
腊月十六吃特定食物
临近春节，又加上寒冬腊月，人们为了犒劳辛苦了一年的自己和家人，都会在每一天准备丰盛的餐食，与家人一起享用。同时，这些美食也有着非常美好的寓意。
猪肉：猪虽然在日常生活中常被作为笨的代名词，但是做成红烧肉口感还是很不错的，人们会在春节期间吃红烧肉，据说是希望“六畜兴旺”，来年吉祥如意，财运广进。
鸡肉：鸡谐音是吉，寓意吉祥如意，大吉大利，鸡肉也成为节日餐桌上必不可少的一道美食。
鱼肉：鱼肉和鸡肉一样，都有美好的寓意，鱼谐音是“年年有余”，代表着财富充盈。
饺子：因为饺子似元宝，代表着新的一年财富不断。
年糕：年糕原本就是有美好的寓意，年年高升，像芝麻一样，节节高呀。
汤圆：象征着阖家团圆的汤圆，也成为人们节日餐桌上必不可少的一道美食。
愿大家在尾牙日都能度过一个欢乐、吉祥的时光，新的一年里事业有成、家庭幸福！
