小卖部,就如同城市的毛细血管,将居民的日常消费感受调试到一个舒适的程度。虽然年轻人越来越习惯在网上购买油、牛奶和衣服,但是一瓶水、一包口香糖或者是一包纸巾,他们还是喜欢在附近的小卖部里完成即时消费,并不会等待“次日达”或者“一小时达”。
据数据显示,2017年百货业态销售额增长了9.6%,大卖场和超市增长率为4.7%,而便利店的主要代表企业销售额则同比增长了18.2%,成为中国零售行业增长最快的业态。这是小卖部在线下零售业蒸蒸日上的机会,但也是互联网对小卖部码商的考验。
零食,是生活的调味剂小雨 25岁 进口食品零食店 1年
小雨的零食店开在大学城附近。小小的店面里放了300多种进口零食,全是来自世界各地的零食,而且小雨还会不定期地“上新”。大学生们路过,总是忍不住进来看看。眼下就要过圣诞节了,小雨也在筹划着在圣诞节,为同学们准备一些惊喜。
阿转也正在为圣诞节发愁着,他上个月刚和女朋友在一起,这是和她过的第一个节日。要送她什么礼物呢?这可比高数难多了。
那天路过零食店,他突然想起了女朋友吃零食的可爱模样,于是就有了方向:
“老板,你这儿圣诞有活动吗?除了口红,我想送给女朋友一些特别的惊喜。”
小雨突然想到了圣诞日历,时下美妆流行的礼盒,做成日历的样子,每天拆一格,拆到最后一格的时候圣诞就来了。按这个思路,小雨准备把圣诞礼盒拆开,组成12个盒子,让惊喜一直延续到圣诞节那天。
没有人不喜欢拆礼物的感觉,阿转相信女朋友也会喜欢。阿转当下决定预定一个。
“好的,那边扫一下红包码吧~12月起支付宝红包都挺大的。”小雨最近都很热衷于给客人推荐先扫码再付款,这样大家领到红包都很开心,还会推荐同学来。阿转果然也扫到一个30多的大红包。
12月起,支付宝红包加码,十几二十块的红包很常见,还有客人扫到三十多,而且商家赏金也能赚的更多了,有时候甚至是翻倍。最近生意越来越好了,无论是客人还是客单价都在增加。这一个星期多,光是红包赏金就赚了1000多。小雨想乘着这股红包风和圣诞节,让营业额再翻一番。
圣诞节礼盒推出后,本来就喜欢零食的同学们都纷纷预定。有很多都是为了送给恋人或者朋友,还有些是送给自己的。像零食这样的休闲食品,就像是生活的调味剂。看剧的时候,无聊的时候,压力大的时候,一包零食或许就能化解许多。
中午来便利店,是放松也是加油晓峰 30岁 便利店 2年
晓峰的便利店,中午是一天中最热闹的时候。附近的白领,很多都会来这里解决午饭问题。他们也会顺带买点店里的烤肠烤翅办公室零食,是经常的事情。
张雪就是这样的人,她几乎把晓峰的便利店当做了”食堂”。
“外卖早就已经吃腻了,不健康关键还油腻。每天在订餐软件上,看半天也不知道要点什么。”
张雪常常说自己有“外卖选择困难症”,而且加上送餐等候时间长,遇上不负责任外卖小哥,还可能饿肚子,不如直接下楼去便利店吃,至少是省时间的。
其实,对于张雪还有一个理由。琳琅满目的零食,包装可爱的饮料,还有冒着热气的关东煮,看了就让人心情愉悦。办公室里集聚的负能量,在这里能得到释放。
像张雪这样的女性喜欢逛逛零食,而男性白领们通常更愿意买包烟,顺便看看零食。当然他们的目的都一样,都是去便利店给自己的心情透透气,放松一下。
不过最近,又多了一个理由。
张雪像往常一样去便利店买便当。结果扫红包的时候,扫出了23块多的大红包。她兴奋得为自己加了卤蛋还有火腿,甚至还多买了很多零食。晓峰发现,自12月起,扫支付宝红包码经常出现几十块的大红包,客单价无形中提高了不少。
而且最近支付宝搞了一个15天瓜分15亿的活动,就是用花呗在实体店消费15天的话,就能参加瓜分15亿的活动。张雪以前不怎么去便利店的同事,现在也会去逛逛了。即使不买饭也会买点小零食。
晓峰说,白领们整天待在办公室里,压力肯定都不小。我希望便利店能带给他们的,不仅是送上及时的饭菜解决温饱,更是给他们疲惫或忙碌的生活送去一个小憩之地,能获得片刻的轻松愉悦。
好吃,不再是选择零食的唯一理由李阿姨 46岁 小卖部 5年
李阿姨在小区门口开了家小卖部,价格实惠,种类丰富,街坊邻居都喜欢到她的店里买东西。最近,李阿姨发现年轻人好像变得不一样了。
阿花,是住在小区的业主。原来每次她散步的时候,总是爱到李阿姨的店铺里带点零食回去。薯片、泡面、火腿肠、可乐,这些都是阿花常常买的。照阿花的话说,这些都是她的“快乐源泉”。
但是现在好像不是了。从上个月开始,阿花每天在小区里跑步。晚上经过小卖部,拿起那些“快乐源泉”摇摇头就会放下,绕来绕去只会买那些健康的零食——牛奶要脱脂的,零食要坚果类型的,饮料也要无糖的。
“我喜欢看剧,一看就想吃点吃薯片可乐什么的高热量食品。以前还好,现在人人都说我胖了,我不能再这样放纵自己了。”
像阿花的年轻人并不少,无论是为了社交,还是为了更好地掌控自己,他们不再只关注食物的美味,还会关注食物的健康性。
上周阿花把12月支付宝大幅提额的消息告诉了李阿姨。她赶紧加入了这一场红包大狂欢,其实也很简单,只需要两步——
第一步:拥有自己的支付宝红包码
第二步:将自己的红包码昭告天下
除了把红包码放在店里最显眼的位置方便顾客扫码以外,还要及时提醒他们付款前先扫码领红包,毕竟获得赏金也是一笔不小的财富。
除此以外,还可以在朋友圈,微信群,微博等一切社交平台放出红包码,提醒自己的社交好友免费领红包。一边发红包一边赚赏金,让营业额翻倍成为很自然的事情。
李阿姨发现,顾客扫出大红包,客单价大大提高了,客人也变得更多了。阿花那天扫出了十几块的大红包。这次,李阿姨特意看了看阿花的商品,居然还是没有零食。现在的年轻人啊,还是不一样了。
互联网的到来,让零售业翻天覆地,超市渠道变革,百货几起几落、电商全面铺开,但像小卖部这样的小型零售业却异军突起。这既是机会,又是挑战。
无论是小雨,晓峰还是李阿姨,码商们都在顺应这个时代不断改变着,创新着。
支付宝也在背后支持着这些微小商家。加码实体店红包,让商家赏金赚更多。
不仅如此,还在12月发起“15天15亿”活动,即是一个月里15天使用支付宝花呗,即可参与瓜分15亿活动。能否抓住这次互联网的红利,调整经营策略,就要看各位码商的努力了。