花月宴其实没什么了不起，我也就反复看了五六七八遍吧~

舞蹈、用真人还原名画部分就不说了（网上已经讨论很多了），作为一枚吃货，还是说说食物吧。

刷了这么多遍才意识到，花月宴上的十二道菜，从菜本身、到菜名、再到报菜单的词，都是花费了大心思的。

（电视剧《梦华录》截图）

一献四道：雪泡菊酒、香药脆梅、蜜饯雕花、水晶凉果。

其中，第一、三道菜有花，二、四中的脆梅与凉果都是圆形，四样蜜饯依次合了“花”、“月”；

赵盼儿引用的诗，出自《春分与诸公同宴呈陆三十四郎中》，描述宴席，与剧中场合相配，而且这两句诗的前面两句，是“月惭红烛泪，花笑白头人”，同样在暗戳戳地点题，

时刻提醒嘉宾，我们这是“花月宴”哦~

（电视剧《梦华录》截图）

亚献四道：西施舌脍、江瑶清羹、四腮美鲈、莲花毕罗，搭配诗句“清娥画扇中，春树郁金红”。

全诗是描述人们清明踏青游玩的喜悦之情，此时虽说节气不对，但喜悦的心情还是相符的；

再对照具体的菜，菜名、菜形或菜色，加上上菜前的苏合郁金酒，与诗句在字面上算是大致对上了；

这就显得主人（永安楼）心思巧妙。

（电视剧《梦华录》截图）

终献四道：荔枝白腰、青梅汤饼、蟹酿金橙、杏仁玉羊。

每道菜的名字里都有一个代表颜色的字（白、青、金、玉），既是在讲菜的原料或色彩，也带来美的享受：

一来让人在听的时候就同时看到“色”（菜未端到眼前时），二来这四个字化腐朽为神奇——假如说荔枝腰子、梅子汤饼、蟹酿橙、杏仁羊肉，还是这四道菜，但给人的感觉是不一样的。

（电视剧《梦华录》截图）

这十二道菜，名称雅致，确实当得起“雅馔”，兼之菜形美观、菜色鲜亮，名称和报菜词又很容易激发起人的想象力。

重新装修永安楼时，赵盼儿曾对池衙内诉说自己对酒楼的构想：“眼耳鼻、舌身意，色声香、味触法，我想在这四感上做到极致。”

通常酒楼里只有色香味（且主要针对菜），而花月宴上这十二雅馔，客人在嗅到菜香、品尝菜味之前便先被充分调动起了眼（色）、耳（声）、意（法），而且所有感官联通互补、彼此铺垫映衬和增强，

便是只有酒和菜，也足以令客人大呼满足，何况还有舞蹈、音乐与烟花。

林三司能说出“便是花上一百贯，我也要再来一回”，实在不足为奇！（照我看，他这话还是说早了~）

（本文首发于今日头条号同名账号“青苹侃书影”，严禁洗稿抄袭）