常先生今年53岁，患高血压多年，自从确诊高血压后一直遵医嘱服用降压药。

不过，近段时间以来他总是头晕，邻居说可能是高血压所致，便到了医院复查，结果检查发现血压高至175/105mmHg。

明明一直服用降压药，却还是高血压，让常先生十分不解。医生解释他的同型半胱氨酸水平高，需要补充叶酸。

常先生觉得很疑惑在心里嘀咕：“叶酸不是女性怀孕吃的东西嘛？咋还能帮助降血压呢？”

虽然不解，但还是决定遵医嘱回家好好吃药。补充了大概半年的叶酸后，常先生觉得身体的不适感减轻了很多，去医院复查发现血压确实降下来了。

一、多项研究证实：补叶酸不仅控血压还防中风

发表在《中风》杂志上的一项研究，通过对我国500多名农村成年高血压患者进行研究分析发现，适当补充叶酸能够调控血压，还能预防中风。

此前，《美国医学会杂志》上的一项研究也曾指出：降压药结合叶酸比单纯降压治疗，能将首次中风风险降低21%。

北京大学人民医院心内科主任医师刘健介绍：人体食物中的蛋氨酸代谢会产生同型半胱氨酸，一般会在叶酸及其他B族维生素的作用下被代谢掉。但如果体内缺乏叶酸，就会导致同型半胱氨酸水平升高，从而增加中枢神经系统、心脑血管疾病等的发生风险。

对于同型半胱氨酸水平高于15微摩尔/升的高血压患者、心血管疾病高危人群，建议可以补充叶酸来降低同型半胱氨酸水平，但要注意遵医嘱进行补充，以免盲目补充导致免疫力降低。

二、小叶酸大作用，科学服用还可防治这几种疾病

叶酸即维生素B9，属于一种B族维生素，是人体造血系统必备的一种物质，只能从外界摄取。叶酸有天然叶酸和合成叶酸之分，天然叶酸存在于水果、动物肝脏、蔬菜等多种食物中，合成叶酸则是制作成片剂的产品。

上海交通大学医学院附属第九人民医院心内科主治医师薛超指出：叶酸不但能调控血压、预防中风，还能防治以下几种疾病！

1、慢性肾病

适当补充叶酸，能够延缓慢性肾病的进展。

2、老年痴呆症

研究发现适当补充叶酸，能够减缓认知衰退的风险，从而降低老年痴呆症几率。

3、胎儿畸形

大家都知道孕妇要补充叶酸，孕妇补充叶酸能降低早产、妊娠高血压、胎儿畸形等的发生风险。

4、糖尿病风险

叶酸能提高胰岛素的敏感性，有助于降低糖尿病风险。

中年人适当补充叶酸，有助于保护心血管健康，降低同型半胱氨酸的水平，还能延缓记忆力下降。

江苏省扬州市第一人民医院消化内科副主任医师支杰华提醒：老年人除了补充叶酸外，还要注意钾元素和钙元素的补充，多吃黑木耳、银耳、紫菜、毛豆等钾含量丰富的食物，或者猪瘦肉、虾皮、虾仁、黄豆、牛奶等钙含量丰富的食物。

三、乱补叶酸危害大，安全服用注意3点

叶酸虽好，但要避免盲目补充，大量补充可能会增加患癌风险，还会与其他一些药物发生相互作用，增加毒副作用，甚至加重疾病。而且，叶酸补充过量还会影响锌的吸收，掩盖维生素B12缺乏的早期表现等。

中国注册营养师李纯提醒：补充叶酸要注意科学补充，注意下面几点！

1、哪些人需要额外补充叶酸？

对于备孕、孕期的女性，还有心血管疾病患者及经常吸烟喝酒、喝咖啡、浓茶的人群，可遵医嘱额外补充叶酸。

2、每天需要多少叶酸？

据《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》指出，普通成年人每天需补充400μg的叶酸，孕期一般需要补充600μg叶酸，哺乳期需要补充550 μg叶酸。

3、如何获取叶酸？

补充叶酸，一般可多食用鸡蛋、绿叶蔬菜、水果、坚果、动物肝肾、豆类等富含叶酸的食物，对于叶酸需求量大饮食不能满足的，就需要额外补充叶酸了。

一提到叶酸，很多人觉得是孕妇吃的东西，其实对于同型半胱氨酸水平高的一些高血压患者来说，也是需要补充叶酸的。其实适当补充叶酸能收获的好处很多，不过要注意遵医嘱补充，不可盲目过量补充。

参考资料：

[1]《热搜第一！叶酸吃多了真的会致癌？这样补更安全！》.科普中国.2024年01月10日

[2]《医生提醒：50岁后饮食牢记“三不吃、三补充”》.健康时报.2023年04月10日

[3]《「叶酸」的好处被低估了：不仅控血压还能防中风》.生命时报.2022年09月12日

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