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曾经的桃园眷村
顺应了过去中国“消费升级”的趋势
人们愿意为品牌和体验接受溢价
但是在如今的消费环境下
过高溢价的餐饮策略已不合时宜~
此外,
台式风格的餐饮在中国大陆也开始不再流行~
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比起高奢早餐
小辰光里的早点摊、端铝锅的爷叔阿姨、
还有吃不腻的四大金刚、生煎小笼...
才是属于这座城市“最”初的样子~
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在老上海的记忆里,早点摊几乎承载了每个上海人一生的回忆,然而安图路的早餐街、提篮桥的葱油饼店…却已经永远成为了老一辈的记忆。
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上海人最爱的四大金刚,每天吃都不会腻。刚刚炸出来的金黄油条,这是它一生中灵魂最饱满的时刻...
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油条可以说是上海宁早餐中不可或缺的存在,刚刚出炉就会被抢空,跟任何东西都很百搭。配上一碗咸豆浆,一起吃才有完整的灵魂!
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▲咸豆浆
粢饭团和粢饭糕也是早餐界的霸主,裹上油条的粢饭团足以支撑一上午的快乐,但粢饭糕现在却越来越少见了~
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来越难买的老虎脚爪,碱水面烤完焦香十足,自带微微的甜味,是老上海人都在怀念的味道~
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米饭饼也是愈发的少见了~夹上油条,再来一杯豆浆,那简直是幸福到哭的早上!
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油墩子这几年也是不多见了,只在一些古镇里还能捕捉到它的身影,但是绝对不会有人能忘了它,热乎乎的完全不腻口~
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上海宁超爱的“生煎馒头”和锅贴,用油煎过的底是最喜欢的口感,脆脆的吃起来很爽!一口咬开就是一个爆汁小炸弹,肉汤要全部吸进肚子里才足够满足。
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最传统的老上海鸡蛋饼,现在的上海小囡都不太能吃到了...这家藏在居民楼里(华阳路172弄华阳小区2号楼底商)的鸡蛋饼,也算是长宁区的一大“网红美食”了!不少食客都是特意驱车赶来享用。
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洒满小葱香菜和黑芝麻超级香!加料也不用很夸张,油条脆饼是基础,再放上虾皮榨菜,绝对是小时候的幸福源泉了~
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