房子最初只是一个简单的框架，为了让居住环境更为舒适，我们会对其进行装修。而“舒适”这个词可以从不同层面来理解，既包括视觉上的美观，也涵盖了使用体验的便利性。每个人的审美观和生活习惯各不相同，因此大家对“舒适”的定义和感受也各异。以厨房为例，通常可以分为“封闭式”与“开放式”两种结构。

有人认为封闭式厨房空间过于局促，因此选择开放式厨房，但反过来也有人觉得开放式厨房设计不够实用，尤其对于中国家庭的烹饪习惯而言，显得“鸡肋”。那么，如何才能打造一个既实用又通透舒适的开放式厨房呢？今天，小编将与大家分享一些建议和灵感，希望能够为您提供参考。

1，巧设吧台隔断“藏乱”

开放式厨房的最大优点在于其开阔通透的视觉效果，使厨房与餐厅或客厅之间能够实现空间的“互借”。然而，许多人也对开放式厨房表示不满，其中一个常见的原因是它容易让空间显得杂乱无章。

厨房虽然面积不大，但日常所需的餐具、调料、工具等生活杂物却非常多，合理安排空间显得尤为重要。

一些屋主在装修时展现了巧妙的设计思路，他们在开放式厨房的基础上，增设了一个宽约15公分的吧台隔断。这个吧台的高度比厨房台面高出20到30公分，有效地利用了高低差，将厨房台面上的杂物巧妙地隐藏起来。不过，上述设计还是有些小瑕疵，吧台下方的空间利用稍显浪费。

虽然我并不崇尚外来文化，但日本厨房的吧台隔断设计确实值得称赞。正如上图所示，他们将高台部分巧妙地设计成壁龛，用作收纳空间，既方便实用，又有效保持了厨房台面的整洁有序。

在现代家居设计中，如果隔断吧台紧邻餐厅，并将壁龛设计成餐边柜，能与餐桌零距离相连，使用起来非常便利。这样的布局不仅提升了空间的实用性，还增添了生活的便捷与舒适，完美融合了饮食与社交的氛围。

当然，吧台隔断的设计应根据家庭的户型进行调整。如果在设计了一字型或L型橱柜，并且台面的操作空间足够充裕，可以考虑将吧台隔断柜设计成收纳柜，正如上图中的屋主所示。柜门的开向可以根据自家户型和实际需求来决定，无论是朝向厨房还是室内其他空间，都非常实用。这种设计相当于将隔断墙巧妙地转变为收纳空间。

吧台上方可以悬挂不规则的吊灯，营造出温馨舒适且富有仪式感的居家氛围。这不仅有效地减少了厨房杂物的视觉干扰，还有助于提升空间的互通感。

2，功能强大的油烟机不能省

相比封闭式厨房，越来越多年轻屋主倾向于选择开放式厨房。她们表示，开放式设计不仅方便在厨房做菜，还能随时照顾到在客餐厅玩耍的孩子。然而，大家普遍担心油烟会充满整个空间。

实际上，我家封闭式厨房的门大部分时间也是“形同虚设”，因为我做饭时很少会关门。由此可见，无论是开放式还是封闭式厨房，强效的抽油烟和通风设备都是至关重要的。

如果家里不经营餐馆，通常选择一台风量在17m³/min以上的强力抽油烟机就能满足日常中餐的需求。如果你的饮食习惯以爆炒为主，建议选择风量在20m³/min以上的抽油烟机以获得更好的效果。

此外，选择烟灶一体式的聚成灶也是一个不错的选择。许多使用过的业主反馈，即使在厨房进行爆炒辣椒，客厅也不会闻到任何味道。

总之，油烟的吸净率越高，效果就越理想。根据不同品牌的介绍，普通的集成灶油烟吸净率通常可达到95%，而某些品牌的集成灶更是达到了99.95%的极限吸净指标。

保持厨房的通风换气非常重要。对于没有窗户的厨房，可以考虑在吊顶上安装一台高功率的换气扇，以确保室内空气能够流通。

此外，需要特别注意的是：在烹饪完成后，不要立即关闭油烟机和换气扇，尽量让油烟充分排出，这样可以保持厨房空气的清新。

3，安装隐形隔断门

采用细边框的多联动折叠门或多轨道移门作为隔断，可以有效替代传统的隔墙，营造出宽敞舒适的空间视觉效果。打开门时，便形成了开放式厨房的布局；而在关上隔断门时，各个区域又能够独立分隔。此外，这种设计还显著提升了区域之间的采光效果。

隔断隐形门采用吊轨设计，省去地轨，避免清洁困扰，时尚美观，提升空间利用率，让居室更整洁，更舒适。

如果您打算设计带吧台隔断的厨房，可以考虑在隔断上安装联动折叠门或多轨移门。材质方面，可以根据个人需求选择玻璃或烤漆门板。总之，应优先考虑易于清洁和保持卫生的材料。

移门的设计使得空间更加舒适通透，增强了人与人之间的互动。当需要烹饪一些油烟较重的菜肴时，隔断门的关闭则能有效保持空间的独立性。

总结而言，无论选择封闭式还是开放式厨房，各有其优缺点。在装修过程中，可以尽力突出它们的优势，并通过细致的设计来弥补一些不足之处，这样就能打造出一个既美观又实用的厨房。