明明一棵树能结果上百个榴莲,产量很大,为何榴莲还那么贵?

觅珍餐饮 2024-05-21 05:29:14

夏季逐渐到来,天气越来越热,榴莲开始陆续上市,又到了夏季吃榴莲的时节了,但榴莲的价格却并不便宜。

如今在超市,随便买个榴莲价格都要上百块钱,想要吃好一点的品种,一个榴莲花费四五百块钱也很常见。

大家经常呼吁的“榴莲自由”却并未到来,除了原产地少数地区之外,其他的地区榴莲价格都不菲,明明一棵树能结果上百个榴莲,产量很大,为何榴莲还那么贵?

其实榴莲这么贵,这背后主要是因为以下5个原因导致。

首先,生长环境限制

全世界范围内,只有少数地区适宜榴莲的种植,榴莲的生长需要独特的气候和土壤条件,如高温多湿、排水良好的环境。

这使得只有少数地区的气候和土壤条件能够满足榴莲的生长需求,如东南亚国家泰国、马来西亚等。

而中国90%的榴莲都需要进口,进口环节增加了额外的成本,导致榴莲的价格常年居高不下,不过现在海南,广西等地也在种植榴莲,以后的价格可能会更加实惠。

其次,采摘难度大

榴莲树高大且枝繁叶茂,榴莲果实通常生长在离地面较高的位置,使得采摘过程变得困难,采摘榴莲需要工人爬上高大的树干,小心翼翼的砍掉果实,然后将榴莲从10米以上的高空扔向地面。

而在地面负责接榴莲的人,要以专业的姿势和预判能力才能够准确无误的接住榴莲,这项繁琐的工作需要专业技能和经验。

同时也需要大量的人力投入,一天能够采摘的榴莲数量很有限,这增加了榴莲的采摘成本,进而推高了榴莲的价格。

第三,运输耗损较大

榴莲果皮坚硬,果肉细腻且易碎,容易在运输过程中受到挤压和撞击,从而导致果肉受损或变质。

为了保证榴莲的品质,需要采取特殊的包装和运输方式,如采用保护网和气调包装等。这些额外的运输保护措施增加了运输成本,也使得榴莲的价格上升。

第四,储存成本高

买过榴莲的朋友都知道,榴莲是一种易腐水果,其成熟期较短,只有数天的时间,榴莲完全成熟后很容易内部腐烂变质。

因此,为了保持榴莲的新鲜度和口感,需要进行冷藏或速冻处理。这些储存措施需要专业的冷库设备和技术,并且消耗大量的电能,使得榴莲的储存成本相对较高。

最后,供不应求

第五点就是供不应求,榴莲作为一种美味独特的水果,有着广泛的市场需求,属于典型的卖方市场,榴莲的市场需求量巨大,每年的榴莲都是供不应求的状态。

尤其在近年来,人们收入逐渐增高,榴莲的消费者群体不断增加,供给量无法满足需求的增长速度。供需不平衡导致榴莲市场供应紧张,价格自然上涨。

综上所述,以上5点便是榴莲价格仍然居高不下的原因,不过随着国内海南,广西等地开始试种榴莲,随着种植技术的不断提高,也许将来我们就能够实现榴莲自由了。

对此,你是怎么看待的呢?

赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。

0 阅读:0

觅珍餐饮

简介:感谢大家的关注