媳妇特别喜欢吃李子，刚好老家门口有2棵李子树，每年到了端午节前后，便是采摘李子的时刻了，于是便带着媳妇回了一趟农村老家。

老家只有奶奶和爷爷两人在家，爷爷奶奶在老家待习惯了，习惯了日出而作日入而息的生活，反而来到城市里生活很不习惯。

回到老家时已经是中午十二点半了，提前打电话告诉了爷爷奶奶回家，80岁的奶奶身体还很硬朗，做好了午餐等我们回家吃饭。

4中午4个人吃饭，奶奶准备了4个菜，菜品弄多了也吃不完，奶奶做的这些菜肴美味下饭不浪费，我将其晒在朋友圈，网友看后评论道：“哈哈，一看就是江西人，我们家也天天吃这些菜。”

到底奶奶午餐做了哪些菜呢？一起来看看吧。

第一个菜是辣椒炒肉，这是江西人夏季顿顿都要吃的菜肴，山东人河南人夏天顿顿吃豆橛子，那么江西人湖南人就是天天吃辣椒炒肉。

将菜园里新鲜种植的辣椒清洗干净，然后切成片状备用，将肥瘦相间的猪肉切成片状，加入少许盐，少许生抽腌制入味。

然后锅中起油，放入腌制好的猪肉炒出香味，下入少许豆豉炒香，装出备用，锅中留底油，下入切好的辣椒，加入少许盐，不断翻炒。

辣椒炒软后，下入少许蚝油，少许生抽进行调味，最后大火收汁，一道香辣美味的辣椒炒肉便做好了，特别的下饭。

第二个菜是炒干牛肉，奶奶的厨艺很不错，干牛肉是奶奶在镇上买的，锅中放油，下入切好的干牛肉，加入少许蒜头，少许泡椒炒出香味。

再下入少许黑木耳，少许泡萝卜，少许蒜头，少许辣椒粉，混合一起爆炒，加入少许生抽，蚝油，少许清水，将其煮3分钟便可出锅。

干牛肉虽然吃起来不如新鲜的牛肉，但是干牛肉价格更实惠，爷爷奶奶很喜欢吃，这也是江西常见的农家菜，深受大家的喜爱。

第三个菜是玉米炒青豆雪豆，这道菜是媳妇喜欢吃的菜肴，媳妇是广东的，不太喜欢吃江西的辣味菜肴。

于是奶奶便将菜园里的玉米采摘了下来，然后和青豆，雪豆一起混合爆炒，锅中放入开水，加入少许盐，少许油，在下入青豆雪豆玉米，焯水煮3分钟捞出。

然后再将玉米，青豆，雪豆放入锅中进行调味，加入少许蒜头，少许盐，少许蚝油即可，炒出来的口感非常清淡，但却很好吃。

第四个菜是炒红皮菜，奶奶在门前屋后种植了不少的红皮菜，相对于其他的蔬菜而言，红皮菜基本上不需要去打理它。

只需要在春天的时候将其插进土壤中，那么接下来一年四季你都可以吃到红皮菜了，一个星期采摘一次，不需要格外照顾它。

将红皮菜清洗干净，锅中放入少许猪油，将蒜头炒出香味，倒入红皮菜爆炒，加入少许盐，少许蚝油便可出锅，吃起来鲜嫩美味，很是下饭。

80岁奶奶做的午餐，总计是4个菜，食材都很普通，但是吃起来美味下饭，菜品分量刚刚好，不浪费，这就是家乡的味道啊。

对此，你是怎么看待的呢？

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