陈皮价格相差天与地？为什么不同年份的陈皮价格差这么多？

#头条兴趣寻宝计划# 每当喝起中药的时候，满口都是苦味，这时候来上一点陈皮，整个口腔都会感觉舒服很多，以前觉得陈皮很普通，价格应该也不贵，后来慢慢了解到，原来不同年份的陈皮，价格会相差那么多！为什么价格会相差这么多？ 陈皮在广东价格差异较大的原因主要有以下几点： 1. 产地差异：不同产地的陈皮价格差异较大。广东新会等优质产区因地理环境优越、种植技术成熟，所产陈皮品质上乘，深受市场青睐，价格也普遍高于其他地区。新会陈皮因效果好而备受名医们的青睐，且被评为国家地理标志产品，因此营养价值极高，价格相对较高。 2. 年份差异：陈皮的年份对其价格有重要影响。陈化时间越长，陈皮的品质越好，价格也越高。这是因为陈皮在陈化过程中，其内的活性物质会发生变化，年份越长的陈皮，其药用价值和收藏价值越高。例如，3年的陈皮价格与30年陈皮的价格相差巨大。 3. 品种差异：陈皮有大红皮、二红皮、青皮等不同等级，等级不同价格也不同。不同品种的陈皮在市场上的供应量和受欢迎程度不同，因此价格也会有所差异。 4. 储存方式：陈皮的存储方式也会影响其价格。正宗的新会陈皮都是自然晒干，在干燥的环境下自然陈化的，这样才能最大保留陈皮的药用价值。而存储条件差或者存储方式不当的陈皮，其品质和价格都会受到影响。 5. 加工方式：陈皮的加工方式也会影响其价格。例如，自然生晒自然陈化的陈皮价格会高于使用现代工业手段加速陈化的陈皮，因为自然生晒陈化的陈皮比较费人工和时间。 6. 市场供需关系：市场供需关系也是决定陈皮价格的重要因素，如果市场上供应充足而需求不高，陈皮的价格可能会相对较低。相反，如果供应紧缺而需求较高，陈皮的价格自然就会上涨。 7. 经济因素：经济环境的影响也在一定程度上影响了陈皮价格的波动。 这些因素综合作用，导致了陈皮在广东的价格差异。