蛇年春节，消费市场持续升温，各地消费活力尽显。在这场新春消费热潮中，小城的奶茶咖啡店异军突起，成为一道亮丽的风景线。众多消费者在社交媒体上分享自己的经历，“排队 400 多杯”“等了两小时” 等话题频繁出现，引发广泛关注。
窦女士，一位在上海工作的咖啡爱好者，春节回到安徽老家后，惊喜地发现小区旁的古茗奶茶店推出了现磨咖啡。“以前在家想喝杯品质好点的咖啡挺难，没想到这次回来古茗居然有咖啡卖，味道还不错。” 窦女士说道。据了解，为了抓住春节消费契机，古茗在年前就积极布局，扩大了 SKU，将咖啡品类纳入重点推广范围，试图吸引更多像窦女士这样的咖啡爱好者。
同样火爆的还有霸王茶姬。在某三线城市万达广场的一家门店，蛇年第一天营业额就达到了 5 万元。加盟商骁骁表示，从年初一开始，店里就一直处于 “爆单” 状态，线上线下订单应接不暇。“最高峰的时候，线上点单系统都快崩溃了，顾客要等两三个小时才能拿到饮品。” 他笑着说，虽然忙碌，但看到生意如此火爆，心里满是喜悦。
社交媒体上，小城奶茶店春节爆单的照片和视频随处可见。桌上堆满了等待制作的奶茶杯，打印出来的杯贴摞成小山，店员们在店内穿梭忙碌。有消费者调侃：“电影开场前点的奶茶，看完电影才喝上，这奶茶成了‘夜宵’。” 还有人无奈地表示：“等了一个多小时，前面还有 200 多杯，实在等不及只能取消订单了。”
数据显示，受 “返乡潮” 与 “出游热” 双重影响，小城奶茶咖啡市场销量大幅上涨。喜茶官方数据表明，嘉峪关、忻州、韶关等城市跻身销量涨幅排行前列，不少门店环比节前销量涨幅超 300%，部分门店增幅甚至超 900%。奈雪的茶在三、四线城市同样销售火爆，普宁万泰汇店春节期间单日售出近 2000 杯茶饮。
头部咖啡品牌星巴克、瑞幸也在加速下沉市场的布局。瑞幸自 2023 年放松加盟限制后，重点拓展三四线城市门店；星巴克 2024 年第一季度财报显示，新进入了 28 个中国县级市场，且新店表现和盈利能力优于一线城市。众多品牌的涌入，进一步激活了小城咖啡奶茶市场。
面对激烈的市场竞争，各品牌纷纷使出浑身解数。古茗凭借成熟的供应链，推出鲜豆现磨咖啡，“大橘美式”“提拉米苏拿铁” 等新品备受欢迎；霸王茶姬则深耕轻乳茶品类，同时开拓原叶茶，不断巩固品牌优势。业内人士分析，小城奶茶咖啡市场的火爆，不仅得益于春节期间的消费热潮，更反映出下沉市场消费潜力的不断释放。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对饮品的品质和多样性有了更高要求。未来，品牌想要在小城市场持续立足，需不断优化产品、提升服务，满足消费者日益多元化的需求 。
鹏来
差不多。今年我老家一个四线城市奶茶店咖啡店生意好得很