文| 来科点谱

编辑| 来科点谱

——【·前言·】——

在中国，大白菜是很常见的蔬菜，价格也不高，但是在韩国这个被称为 “泡菜国度” 的地方，最近大白菜却有了很大的变化，这段时间，韩国白菜的供应出了大问题，特别紧缺，价格那是一路猛涨。

到九月15号前后的时候，要是去韩国转一转，就会发现平均每一棵大白菜的批发价竟然都超过了 9000 韩元，把这 9000 韩元换算成人民币，差不多能有 48 块钱。

而且在终端卖的时候价格更贵，韩国的老百姓现在连普通的大白菜都吃不起了，为了让老百姓日子好过点，韩国政府赶紧从中国大规模进口白菜，现在第一批 16 吨中国白菜已经运到韩国了。

但是让韩国政府完全没想到的是，他们从中国进口白菜这件事，竟然引来了韩国老百姓的一顿臭骂，因为这些年韩国政府一直在宣传一些东西，结果就让老百姓对中国产生了非常严重的抵触情绪。

在他们国家的老百姓眼中，如果政府不能搞定大家的吃饭问题，那就是有罪，要是再进口中国的食品，那就是罪大恶极。

白菜价格上涨

在 2024 年，韩国人对泡菜那是相当热爱，可谁能想到，超市里的白菜价格高得吓人，一颗平常的白菜，一公斤就得要 120 元人民币，这价格涨得也太猛了，直接翻了一倍都不止。

不少韩国家庭都开始省着花钱、仔细规划，曾经餐餐都有的泡菜，如今却成了让人望而却步的奢侈品，泡菜对于韩国人来说，绝不是一道简单的小菜而已，它更像是一种他们所信奉的东西，是从骨子里就认同的民族象征。

按照数据显示，六成以上的老百姓，一日三餐都得吃，算起来，每个人一年要吃掉五十斤。

而且，这不仅满足了韩国人的胃，还撑起了他们的钱包，20年，韩国泡菜出口量超过111万吨，出口额高达46.57亿美元，出口单价是中国泡菜的8倍，直接把韩国的GDP、税收、就业都往上拉了一把。

就是这样一块“金字招牌”，如今却面临着内忧外患的双重夹击，先说“天灾”，全球气候变化，韩国也没能躲过，极端高温、干旱、洪水，这些在新闻里才能看到的词，成了韩国农民的日常。

在韩国，江原道是重要的白菜生产地，可是去年，江原道遭遇了洪水，今年夏天出现高温干旱的情况，这直接导致白菜产量大幅下降，暴跌了四成，专家预测，未来韩国的农业还会面临更大的挑战。

再说说 “人祸” 这方面，韩国的国土面积本来就小得很，耕地资源那是相当有限，而且随着城市化进程不断加快，能用来种地的土地变得越来越少了。

更让人头疼的是，韩国现在还面临着严重的农业人口老龄化问题，现在的韩国年轻人，更愿意到大城市去追逐梦想，谁还愿意在农村种地？

数据显示，韩国超过一半的农业人口都是60岁以上的老人，年轻人“躺平”现象越来越普遍，2024年，韩国15到29岁的年轻人中，有44.3万人选择“躺平”，创下近20年来的新高。

年轻人不愿意“卷”了，这背后是韩国社会更深层次的问题，企业生产下降，社会需求降低，导致就业岗位减少，年轻人找不到工作，看不到希望，只能选择“躺平”，靠刷信用卡度日。

在过去，泡菜是韩国人餐桌上必不可少的存在，韩国人对泡菜充满了自豪，把它看作是国家文化的重要符号，从经济的角度看，泡菜产业在韩国有着举足轻重的地位，对国家经济起着很大的支撑作用。

但现在，这一切都因为气候变化、农业困境和年轻一代的选择而变得岌岌可危。

自作自受

韩国的老百姓对白菜的依赖那真是让人想不到的厉害，白菜在他们的生活中太重要了，平时做饭、做泡菜啥的都离不开，这白菜价格一疯涨，直接就让他们的日常生活受到了很大影响。

在首尔的崇礼门前面，上万人都聚集在了一起，那愤怒的喊叫声大得都能响彻云霄了，他们要求政府给出解释，要求解决白菜价格问题，更深层次的，是对政府执政能力的质疑和不满。

韩国政府在汹涌的民意面前慌了神，他们赶紧决定从中国进口白菜，一共要进口 1100 吨，试图平息这场“白菜风暴”，首批16吨中国白菜抵达韩国，本以为能缓解燃眉之急，没想到却火上浇油，引发了更大的争议。

“尹锡悦这是在干啥呢？这不是在自扇耳光吗？”、“尹锡悦之前瞎搞反中，现在却因为白菜的事儿要吃中国白菜，这简直让人笑掉大牙！”

韩国政府这次真的是“偷鸡不成蚀把米”，搬起石头砸了自己的脚，要知道，尹锡悦政府上台后，一直奉行“反中”路线，各种“反中”宣传铺天盖地，把中国塑造成一个“洪水猛兽”，在民众心中埋下了“反中”的种子。

如今，政府为了平息民愤，不得不低头向中国求助，这无疑与其之前的“反中”立场背道而驰，这种“打脸”操作，自然引发了民众更强烈的反弹。

这“白菜危机”可把尹锡悦政府坑惨了，民意支持率一下子跌到了谷底，你看最新的民调数据，尹锡悦的支持率竟然都跌破 25% 了，这可是创下了历史新低，而反对率，高得吓人，达到了 70% 以上。

经济不景气，社会矛盾加剧，再加上“白菜危机”的火上浇油，尹锡悦政府正面临着前所未有的执政危机。

更讽刺的是，这场“白菜危机”从一开始就是一场闹剧，因为中国白菜早已进入了韩国市场，并且在餐饮业被广泛使用。

在 21 年，韩国做了调查，调查结果出来后发现，有七成的餐馆都在用中国的，而且让人意外的是，这些餐馆用的中国白菜在口感上和韩国本地的白菜根本没有啥明显的区别。

这真相也太讽刺了吧，韩国民众根本不知道实际情况，一直被蒙在鼓里，政府搞那些‘反中’宣传，把民众都给洗脑了，结果韩国民众对中国充满了偏见和敌意，连中国的白菜他们都不放过。

这种非理性行为，暴露了韩国社会存在的“反智”现象，他们盲目排外，失去理性，被情绪裹挟，最终只会损害自身的利益。

“白菜危机“好像很滑稽，但其实它是一个重要的警示，它告诉韩国社会，‘反智’和盲目排外是不可取的，会带来很多麻烦，对韩国政府而言，这也是在警告他们，如果执政不好，就会引发各种问题。

韩国社会和政府都有必要进行反思，韩国社会要思考怎么变得更好，政府则要考虑怎么重塑民众的信任，如何解决真正的民生问题，才是韩国政府当前最应该思考的问题，而“白菜危机”，或许只是一个开始。

参考资料

新华社新媒体：韩国民调机构：尹锡悦支持率跌至新低

鲁中晨报：韩国白菜泡菜价格飙涨！当地华人：约7斤一袋的辣白菜卖100元

中国经济网：白菜变“金菜” 韩国紧急从中国进口求解困

极目新闻：白菜价格飙升韩国再现“泡菜危机”？在韩留学生：最贵时一公斤卖到60多元，逛了几家店都不敢买