老家广东的,从广西喝酒回来遇到5点疑问,费尽心思也没弄清原因

琉璃映雪楼 2025-01-24 10:29:32

我的老家是广东的,因为爱挨着广西,所以我经常回去广西游玩,而且广西还有我亲戚朋友,前几天我从广西喝酒回来,遇到5点疑问,费尽心思也没弄清原因。

1、怎么都喜欢吃狗肉?

这次到广西喝酒,朋友准备了满满一大桌酒菜,其中就有一道狗肉煲,我之前去过广西很多地市,发现很多都都爱吃狗肉,朋友还主动让我品尝下,我吃了一口确实很香,不过有一股说不出来的味道,我们老家广东从来不吃狗肉,不知道为啥广西这么喜欢吃。

2、米粉里面酸笋怎么是臭的?

我平时很爱吃米粉,在广西这次我也点了一碗螺蛳粉,这边都是用不锈钢盆装米粉,因为特产大米,所以两广地区米粉非常劲道,不过这次我发现,广西的米粉里面添加酸笋是臭的,而且当地人就喜欢这个味道,广东也有酸笋,一点臭味没有,搞不懂这是为啥。

3、广西人为什么也讲粤语?

去过广西的人都知道,这边很多人都是壮族,说话应该都是讲壮语,但是根据我的了解,广西有一半的人都是说粤语,粤语是广东的方言,为什么广西也会普遍使用呢?

4、梅菜扣肉啥时变成广西菜?

我对老窖梅州是梅菜扣肉的故乡,从小我们这边家家户户都晾晒梅干菜,到了过节过年会用土猪肉一起蒸煮,做成梅菜扣肉肥而不腻,是经典的下饭菜。而这次到广西,朋友点了一道梅菜扣肉,他说这是广西特色菜品,这让我非常意外。

5、为啥喜欢喝米酒?

虽然广西特产大米,但是饮酒习惯让我没搞明白,他们最爱喝米酒,而不是我们传统爱喝的白酒,广东也特产大米,不过我们老窖也爱喝豉香型的玉冰烧,还有酱香型的梅鹿液酒,这次朋友招待我也是用的米酒。

从广西喝酒回来,我这5个疑问也没有想明白,大家有知道的吗?

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