敦煌李广杏是甘肃省三大名杏之一，经过多年的栽培繁衍，李广杏栽植已遍布敦煌全市及周边区域。近年来，敦煌市委、市政府以市场为导向，以效益为目标，全力打造敦煌李广杏品牌形象。2016年，敦煌李广杏获得国家地理标志认证。2020年，敦煌市李广杏入选“甘味”区域公用品牌独一份名录。品牌建设为提升产品质量、增强产业发展后劲提供了有力支撑，让敦煌李广杏这个金字招牌展现出了强劲的发展动力。

　　目前，全市李广杏种植面积达1.5万亩，产量1.6万吨，每年6月—7月集中上市销售，近两年销售价格稳定在每公斤30元，鲜果及加工品远销北京、上海、天津等全国各大城市，敦煌已成为闻名的李广杏生产集散地。

　　政策扶持

　　敦煌李广杏之所以味道鲜美独特，在于所处的特殊地理位置。敦煌市位于河西走廊最西端，甘青新三省（区）交会处，夏季日照时间长，昼夜温差大，自然沙质土壤格外适合李广杏树的生长。

　　李广杏果实外形规正，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉厚核小，富含酸、糖、钙、磷、铁、维生素等物质。果肉除鲜食外，可制成罐头、杏干、杏酱、杏酒等深加工产品，杏仁可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁油等产品。

　　近年来，敦煌市将种植李广杏作为振兴区域经济发展、促进农民持续增收的一项支柱产业来抓。2011年以来，全市先后采取种苗扶持、更新复壮、矮密栽培、设施栽培等有效扶持政策和措施，累计补助财政资金600余万元，用于李广杏产业发展，极大地调动了农民种植李广杏的积极性。

　　2020年，地理标志农产品保护工程项目补助资金200万元，通过落实老果园提质增效技术措施，建成了月牙泉镇合水村、月牙泉村、鸣山村等李广杏老果园更新复壮示范基地500余亩，建成莫高镇三危村、肃州镇肃州庙村、郭家堡镇梁家堡村，黄渠镇常丰村李广杏繁育选育基地2000亩。

　　以此为基础，敦煌李广杏林木良种基地建设发展壮大，种植面积快速增长，面积由2012年的3310亩增加到目前的1.5万亩。同时，采取政府补助和农户自筹相结合的方式，实施李广杏相关政策性保险，参保杏树10.02万株，保障了杏树种植户利益。

　　为了提高杏树抗逆性和产业效益，敦煌市林技部门常年开展李广杏设施栽培、露地密植栽培、李广杏化学药剂抗灾、李广杏品种选优为主要内容的综合试验研究，为李广杏产业持续、健康发展提供技术保障。技术部门组织人员包片挂镇，深入田间地头，采取培训到镇、讲座到村、示范到组、指导到户的方法，广泛开展李广杏科技培训。

　　制定标准

　　如何确保敦煌李广杏的品质？

　　敦煌市从产地源头抓起，保证李广杏的品质和质量。制定了敦煌李广杏标准和《敦煌李广杏国家地理标志农产品使用管理实施办法》。有关部门检验检测李广杏鲜果、土、水样6批次15个样品，在中国地理标志农产品追溯查询系统中建立档案，制作李广杏溯源贴20万枚。授权敦煌市金杏园农民专业合作社、敦煌市银杏果蔬农民专业合作社等6家主体使用敦煌李广杏国家地理标志证明商标，并督促建立生产日志和使用溯源贴。引进李广杏分级设备，实现李广杏果品优质优价，不断强化敦煌李广杏的特色品质。

　　以启源月牙泉和合水李广杏合作社为引领，敦煌市积极推行“合作社+基地+龙头”发展模式，扩基地，壮龙头，整合资源，立体开发，科学延长产业链条，推进区域化、专业化、规模化、标准化、集约化生产。积极引导扶持合作社与李广杏种植散户签订杏园托管协议，将散户日常管理中的除草、病虫害防治等统一托管给合作社进行操作，目前托管面积达到200亩。

　　地理标志农产品保护与发展不仅推动了李广杏产业的健康发展，提高了产业的管理水平和群体效益，也使李广杏种植户的质量意识、商品意识和市场意识明显增强。通过宣传和培训，全市各项技术措施落实率达85%，每亩新增产量193公斤，商品率达到85%。

　　建设品牌

　　“沙泉共生，匠心培育”，如今在敦煌火车站、鸣沙山·月牙泉景区、敦煌大剧院、又见敦煌等人流量聚集地，都可以看到大型的户外海报，以及李广杏专销摊点。为拓宽李广杏销售渠道，敦煌市构建品牌价值传播理念，将敦煌李广杏定位为“艺术农耕 礼乐敦煌”，敦煌李广杏品牌形象不断提升。

　　因杏而名。月牙泉镇通过种植李广杏特色林果树，成为全市最大的李广杏生产和集散地。镇内生态良好，每年李广杏花竞相盛开时，月牙泉村举办的“李广杏花节”吸引数万名市民游客前来踏青赏花。市民游客徜徉在杏林花海，心情惬意，伴着花香拍照留念，尽享美好春光。连续多年，月牙泉镇成为央视《花开中国》等栏目的取景地。

　　“作为敦煌李广杏主产区的月牙泉镇，紧紧围绕上游整合、中游提标、下游拓销的思路，推动敦煌李广杏产业模式从粗放型向精细化转变，市场定位从大众化向高端化转变，实现了敦煌李广杏产业规模和效益双提升。”敦煌市月牙泉镇相关负责人说。

　　近年来，敦煌市全力打造“敦煌李广杏”区域品牌形象，组织敦煌李广杏生产企业参加“甘味”农产品品牌发布会、酒泉市十大农产品品牌展和中国绿色食品博览会等推介会，敦煌李广杏入选“甘味”区域公用品牌独一份名录，荣获第二十一届中国绿色食品博览会金奖。

敦煌市实现了以品牌赢市场、以品牌获效益的目标。全市通过搭建销售平台，建立了200多家电商个人或企业，通过电商实现销售收入2100余万元。李广杏成了当地民众致富增收的“金果果”。

作者：麻守仕 殷春 马希武，原载《中国绿色时报》。