食材准备：尖椒4个、猪肉末200克、葱1段、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、生抽2勺、盐半小勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食用油适量。
做法步骤：
尖椒洗净去籽，纵向切成两半。葱、姜、蒜切末，放入猪肉末中，加入料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
将腌制好的肉馅酿入尖椒中，轻轻压实。
锅中倒少许油，油热后放入尖椒，有肉馅的一面朝下，小火煎至表面金黄，翻面继续煎，直至尖椒表面出现虎皮状。
倒入少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，待汤汁收干即可出锅。
香到跺脚！虎皮尖椒酿肉
开心开心
2025-02-12 09:54:22
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