501勐海孔雀青饼，是勐海茶厂2005年五只孔雀之首，其茶厂、年份清晰，内质优秀，常年立于交易、收藏的第一线，堪称普洱茶市场上的明星茶。
501勐海孔雀青饼名气这么大，它的口感到底怎么样？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就把品鉴501勐海孔雀青饼的过程整理出来，与茶友们分享。
▲藏品普洱
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501勐海孔雀青饼，属于勐海茶厂五只孔雀系列，同时期还有501勐宋孔雀、501布朗孔雀、501巴达孔雀和501南糯孔雀。这一套5片孔雀青饼是当年勐海茶厂重磅推出的杰作。
▲五只孔雀系列
501勐海孔雀青饼刚出厂时，由于滋味苦涩厚重，并不被市场看好。如今经过20多年陈化，这批勐海孔雀的口感大大提升，行情一飞冲天，如今位居五只孔雀之首。
▲501勐海孔雀
501勐海孔雀青饼到底有什么魅力呢？下面就随藏品普洱一起来感受吧。
▲501勐海孔雀
茶器：110cc紫砂壶
投茶量：7克
用水：纯净水
地点：藏品普洱广州总店
润茶一道后出汤，茶汤橙红油亮，闻公道杯烟香纯正，挂杯香浓郁。
第1~2泡：茶汤橙红通透，入口滋味浓烈，烟香入水，烟香与茶香协调融于一体，非常协调，回甘随之而来，生津涌现。
▲501勐海孔雀茶汤
第3~4泡：茶汤入口有苦涩感，但化得较快，口腔里尤其是上颚回甜持久。茶汤浓烈，浓稠度高，冲击力强，烟香贯穿在茶汤里外，喉韵带梅子韵。
第5~6泡：茶汤持续发力，汤感浓强饱满，烟香沉实。茶汤醇厚，生津回甘更强烈。
▲501勐海孔雀条索
第7~8泡：茶汤协调甜润，烟香带蜜甜香，涩感较轻，喉韵很舒服。
第9-10泡：茶味还在，烟香发挥稳定，尾水非常甜。
▲501勐海孔雀
501勐海孔雀青饼完整地品鉴下来，它的烟香是非常大的记忆点，这种烟香跟现在新茶的腊肉烟不同，不是那种浓烟滚滚的干净，而是高级协调的烟感，与茶汤融为一体，细腻甜润，整个茶汤发挥得很稳定，没有出现大起大落的茶汤表现，在我们看来，这就是一款优秀普洱老生茶的标准，目前501勐海孔雀在五只孔雀中的行情排名也印证了这一点。
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