2024年5月6日，科技特派员、食用菌协会会长、蘑菇大王丁伦保到肥西县花岗镇建新村指导平菇种植。
丁伦保和种植户周迎春，在大棚里，一边走，一边看，一边聊。
丁伦保说，周迎春，你是个身残志坚的人，在我的技术指导下，平菇种得真好，在种植中有创新，制菌包采用机械化，自动扎袋口，减少人工，增加工效。出完三茬菇后，进行菌包拍打等措施，刺激早出菇，出菇齐，缩短出菇时间。通过新技术创新，运用，降低成本，增加收入。
丁伦保还说，我们种菇，要学科学，用科学，用科学种菇，一定会种出高质量菇，效益会成倍增长。种完一季菇，要将大棚清理干净，把大棚薄膜揭开，进行暴晒，有效防范杂菌。
丁伦保希望周迎春在原有栽培基础上，适度扩大规模，自己富了，不忘乡亲们，带领周边群众一起干，一起富。
