“我长这么大岁数,头一次做这么多排骨。”
12月12日小伙早上刚起床,就看见姥姥在围着灶台忙活,睡眼惺忪的小伙闻到香味就去厨房看姥姥在做什么好吃的。
姥姥看自己家的这个大外孙终于睡醒了,指着炉子上的红薯:“那炉子上有今早烤的地瓜,你吃点得了。”
地瓜的香味已经弥漫了整个屋子,小伙也早就忍不住了,下手拿起一个已经被烤熟透的地瓜大口吃了起来。
小伙看姥姥拿着一个小盆,将烤肉的土豆放在里面,于是就问姥姥准备干什么,姥姥表示这些土豆要拿去喂鸡。
姥姥将这些土豆拿到院子里,而鸡窝里已经有了两个刚下的鸡蛋,姥姥就让自己闺女去拿。
小伙看到只有两个鸡蛋,很是不满意:“就下俩鸡蛋吗?”
姥姥听到小伙有得吃还抱怨,就开始指责这个嘴馋的大外孙:“你怎么回事,那公鸡叫你吃的就剩一个了。”
面对姥姥的指责小伙尴尬一笑,随后反驳道:“我也没说我要吃公鸡,我今天就吃点土豆行吗。”
姥姥一听,今天不吃肉了,那好得很,一口答应了小伙的要求。
谁知小伙又继续说:“加点芸豆,放点玉米,再少添点排骨。”
姥姥差点中套,赶忙说不行:“你都那么胖了还吃排骨。”
小伙拉着姥姥开始祈求:“我就少买点排骨少放点。”姥姥拗不过小伙,最终答应只让小伙买一根排骨。
得到姥姥的允许,小伙开心去了镇上的市场,买了几乎半扇猪回来。
小伙将排骨拿到姥姥面前,姥姥傻眼了:“你搞批发呢?”姥姥这么多排骨开始估价:“不得100多啊”,而妈妈表示100可买不来,怎么也得300多。
小伙告诉姥姥和妈妈,自己买的这半扇猪花了340块钱,姥姥一听很是生气:“好言难劝该死鬼。”
虽然姥姥看不上小伙这个浪费钱的行为,但还是把排骨洗了洗下锅焯水。
在等待排骨出锅的时间,姥姥坐在了炕头看起了日历,小伙对姥姥这个行为很不解,于是就问姥姥这是干什么。
“我在看看日子那天给猪杀了,你那么能吃肉还得去买。”
姥姥为了外孙的伙食也是操碎了心,天天都要吃肉,把姥姥愁的想把家里的猪都杀了。
排骨很快也出锅了,姥姥还是觉得很浪费:“谁家好人能一顿吃这么些排骨。”
虽然嘴上在抱怨,但还是调好了酱料开始给大外孙做铁锅炖。
先把切好的土豆跟豆角放入锅中翻炒,再加入玉米和排骨加水炖一个多小时,在这期间,姥姥还做了饼子贴在锅上。
快到吃饭时间了,小伙想起来一早上起来就没见着姥爷,于是他就出门开始找姥爷。
只见一个地面上有一个坑,从坑里不停扔萝卜出来,看到这个场景,小伙就知道自己的姥爷找到了。
原来这个坑竟是姥爷家里的地窖,过冬用的食物都在这里储存,而此时姥爷正在地窖忙碌着。
“走啊姥爷,回家吃饭。”小伙冲着姥爷大喊,而姥爷听见小伙的呼喊,也从地窖出来结束了一上午的忙碌。
等小伙和姥爷来到家中,姥姥做的铁锅炖也做好了,正在出锅,小伙看着这一锅排骨口水都快流出来了。
但他很快发现了端倪:“怎么少一块,你吃了啊姥。”
听到小伙这么问,姥姥直接回怼:“我吃了你去报警吧。”姥姥的话一出,小伙跟妈妈被逗的哈哈大笑。
小伙坐在桌前准备开饭,姥姥端来一大盘排骨放在桌上,还不忘吐槽一句:“长这么大岁数第一回做这么多排骨。”
随后小伙的母亲将锅里剩余的菜和饼端上桌,而这时候姥爷也洗漱完毕,准备开饭。
看着这一桌丰盛又美味的食物姥爷已经迫不及待了,姥爷用筷子夹了一块肉放到嘴里,直夸味道好。
姥姥嫌他太斯文了,还用筷子吃,直接上手掰下来一大块骨头递给姥爷,让他直接拿着啃。
小伙也已经馋的不行了,掰下来一大块排骨拿在手里啃,配着小饼和配菜吃的嘎嘎香。
不少南方的网友看了小伙的视频都傻眼了,原来排骨还可以这么迟。
“原来东北人的少买点是把南方菜市场的猪肉摊抱回家。”
“我买一根排骨4口人吃,你一个人上去炫一根。”
“别说炖了,南方可能都没见过买整扇排骨的。”
“确实,平常菜市场都是一根根的,买一根就够了。”
小伙和姥姥的日常生活很是温馨,也许对老年人来说美好的生活不是孩子们挣大钱买礼物,而是最亲的人每日都能陪伴在身边。