这段时间石家庄的港式餐厅多了起来，有打边炉，啫啫煲，还有砂锅牛杂煲，是大多数生意还行，大家的接受度还挺高的。

这次吃的这家店叫沙胆彪牛杂煲，石家庄有三家，都开在核心商圈的综合体里，万象城，勒泰和万达。

和我美食搭子去逛万象城，中午实在是不知道吃什么了，看到这家新开的牛杂煲，就去尝个鲜吧。

这个地方以前好像也是一家港式茶餐厅，在原有的基础上稍加改装，又是一家港式餐厅开业了。

还是那种港式茶餐厅或港式大排档的装修风格，只是这次主营的是石家庄不常见的一种餐饮形式牛杂煲。

常规操作，先欣赏一波环境，招牌林立，浓郁的香港市井风格，大多数港式餐厅都这样，仿佛都是TVB剧集里热热闹闹香港餐厅的再现。

美团有团购，我美食搭子请客，吃双人餐。

所谓的牛杂煲就是砂锅牛杂火锅，一大砂锅的各种牛肉在砂锅里煮沸腾后，先吃牛肉再用汤来煮菜配米饭。

为了配合砂锅，连电磁炉的外围都是陶制的。

这个大红公鸡在TVB剧集里常见。

调一个小料等着上菜。

牛肉大砂锅上来了。

满满的一锅，物料好丰富。

侧面看一下，量真不小，冒尖了。

里面除了牛肉和各种牛杂，还有甜不辣，垫底的是大块的白萝卜。

这个白萝卜在牛肉汤里长时间炖煮后又软又鲜甜。

这是套餐里的配菜，牛肉丸、蔬菜、炸腐皮，三鲜伊面。

两杯饮料：酸梅汤和手打柠檬茶。

开锅了，吃牛肉了，

牛肉，都是大块头的。

这个是牛肚吧。

牛肠：

这个是什么，像牛腩。

牛筋：

牛脆骨：

还是牛脆骨：

这个是什么没印象了，软软弹弹的。

牛肺：

团购套餐里介绍，这一大锅有牛腩、牛肚、牛肠、牛皮、牛肺、牛脆骨、萝卜、面筋、豆泡、玉米、蒜苗，我基本上都吃到了，对哪个是牛皮没认出来。

这顿饭我和搭子边聊天边吃肉，一个半小时，一直在吃肉吃肉，只吃完了砂锅里的肉和炖的软烂鲜甜的白萝卜，其他的配菜，两碗白米饭，三鲜伊面都剩下了，手打柠檬茶喝完了，酸梅汤原封没动。

肉真的是多，不能吃肉不算饿的人吃一会就感觉饱了，毕竟优质蛋白能量在线，饭量一般的成年人，建议三个人来吃这个套餐。

牛肉砂锅有不辣、麻辣、酸辣的，我嗜辣的搭子只要吃火锅必点麻辣锅底。

这个辣和四川火锅的辣不同，油水不大，汤底的味道比较厚重，有点像麻辣版沙茶面的汤底。

总体而言，量大实惠，原料品质不错，牛肉很好吃，汤底味道厚重，三家店的美团评分都4.7以上，勒泰店更是5.0满分，爱吃牛肉牛杂，喜欢沙茶酱味道的朋友推荐打卡。

满分是★★★的话，我给打★★☆，推荐打卡。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～

利益披露：花的都是自己的钱，说的是我的真实感受，不接探店广告，与点评主体没有利益关联。