寒冷的冬季来临，不仅使周围的环境变得寒风凛冽，就连我们身体都感受到刺骨的寒冷。
人也变得懒懒散散、没有力气舒舒服服的待在暖和的被窝里，干什么都提不起劲来，甚至感觉疲惫地打不起精神。
但随着冬季的来临，我们的身体因为在寒冷中消耗了很多能量，会变得极为虚弱，因此需要好好滋补一下身体。
滋补身体的方法有非常多，要说冬季第一大补，羊肉牛肉都只能排到后面了。
人们逐渐发现，鸡肉对于身体的滋补效果更好。
那么这是否属实呢
它到底有什么好处，能够当作滋补身体的食材?
鸡肉为什么在冬季被当作补品
冬季寒冷的天气不仅让人感觉到寒冷，该季节最容易感冒，因此滋补身体非常重要。
我们需要提高体质和抵抗力，更加不容易受到感冒等疾病的侵袭。
从养生的角度来看，鸡肉比羊肉和牛肉对于滋补身体的好处要多许多。
这里说的羊肉、牛肉主要指的是羊腿肉和牛鞭肉等部位，其蛋白质含量是鸡肉的好几倍。
然而这些蛋白质不仅是我们需要的优质蛋白质，其中还有大量的人体无法消化吸收的其他蛋白质，它们需要消化酶进行分解消化，这对我们的胃肠是一种负担。
鸡肉虽然蛋白质含量相对少一些，但是其中的优质蛋白质几乎是100%消化吸收的。
并且鸡肉所含有的营养成分不仅仅只有这些，营养学方面提到，鸡肉是多种维生素和矿物质的优质来源。
当我们的体内缺乏烟酸时，会出现消化道紊乱、神经精神症状及皮肤损伤等问题补充足够的烟酸，有助于促进血液循环并提高能量代谢率。
在体内缺乏叶酸时则会出现贫血及免疫系统减弱等问题，而食用鸡肉有助于增加叶酸的摄入量，从而维护机体健康。
锌元素对于免疫系统、伤口愈合及蛋白质合成等方面起着重要作用，其缺乏可能会导致免疫系统功能下降及皮肤问题;
硒元素则有抗氧化作用，对于细胞损伤、衰老和癌症等方面有一定预防作用;
钾元素对于心脏健康和血压调节非常重要，其缺乏可能会导致心律失常和肌肉无力;
镁元素在能量代谢、神经传导和肌肉收缩中起重要作用，其缺乏可能导致肌肉痉挛和神经紊乱。
显然，鸡肉比羊肉和牛肉更加适合作为滋补身体之选，同时它不仅营养丰富，味道也比较鲜美。
无论是红烧、煲汤还是炖煮，与多种食材搭配，都能提升口感，适合不同人群食用。
怎么吃鸡肉
既然鸡肉如此好，不妨试试下面这款家常菜——黄焖鸡。
吃鸡注意事项以及搭配建议。
根据《中国居民膳食指南》中提出的“均衡膳食”原则，食用鸡肉是可以提高体质的，但饮食不能单一，要注意荤素搭配，才能保证身体营养均衡完整。
不吃鸡肉时可以选择牛羊鱼等其他海鲜作为替代品，但数量上也有一定要求，如每周应该不超过一次，不然可能会对身体产生负担。
