我一位战友前段时间经常这样咨询我：20年前的泸州老窖特曲还能喝吗？他说家里搬家时发现不经常用的橱柜旮旯处，还有一件四瓶装的泸州老窖特曲。发现时外包装都很破旧了，酒盒子虽然没烂但都已经发霉，就是不知道能不能喝？我问他泸州老窖的生产日期是什么时候的？有没有跑酒？他说在酒盒和瓶身上没有发现生产日期，酒是少一点但跑的不多。我说：还是找机会喝了吧。他说：完全可以。
酒，是奇特之物，它同时具备相反的阴阳属性，又具备水火两种特征。酒，看上去是水，点着了就是火，而且酒越陈越香，因为酒在长时间存放的过程中，会慢慢的发生一系列物理和化学变化，这些变化能够使酒的口感变得更加醇厚绵柔，香气更加浓郁。
2024年的最后一天，战友终于带着他“过期”的泸州老窖特曲请我们吃饭了。到了酒店，只见酒桌上摆了一瓶泸州老窖特曲和两瓶全兴大曲。我仔细观察了这款酒：它是一款“首届中国名酒五十周年”纪念酒。因为我国第一届四大名酒评选会是在1952年举行的，掐指一算这款酒的生产日期毫无疑问是2002年的。
这样存放20多年的老酒来之不易，而且还是大名鼎鼎的泸州老窖特曲，所以特别珍惜。记得前几年像这一瓶老年份的泸州老窖，黄牛都要出价一千元以上。来聚会的一共有六人，在他们打牌之际和上菜之前我就把泸州老窖特曲勾调到全兴大曲里面，只有这样，这瓶泸州老窖特曲才能够喝得过来。
这款酒虽然有点泡酒，但倒出来依然酒香四溢，浓郁的酒香伴随着陈味扩散到房间的每个角落，打牌的四人纷纷回头张望，几乎异口同声地说道：真香。我倒了半杯泸州老窖特曲慢慢品味，入口顺滑，陈味十足，酒体通过咽喉就像吞进棉花一样绵柔，没有一丝丝刺激感，酒体醇厚、香气在口中横冲直撞、稍不留神便从鼻翼冒出。手掌中沾些酒液直到聚餐结束，依然会发出迷人的酒香。
饭后，我们五位好友纷纷像这位战友表示感谢，不仅感谢他的美酒、感谢他的美食、还要感谢他在年末岁尾召集大家在一起度过这美好的跨年时光。
另外，这款酒的生产日期在瓶身的背标里面，不仔细看很难发现它的存在，红色的数字：2002年8月17日生产的。
