近日，“甘肃天水麻辣烫”火遍全网，吸引了不少全国各地的小伙伴向往，有来自宁夏的、山东的，也有来自北京的，可以说这次天水麻辣烫火热程度和淄博烧烤不相上下。而梳理了2023年淄博烧烤突然火了的时间，也是在3月份，一直到五一劳动节还很火爆。天水麻辣烫火爆全网时间也是3月份，预计会持续到五一小长假以后，甘肃天水这波泼天的富贵肯定是接住了。

目前，甘肃天水麻辣烫持续火热当中，有来自山东的网友凌晨在麻辣烫店门口排队，排到了早上才吃到，有不少为了这顿麻辣烫，宁愿排队八个小时。这样的火爆程度，让不少各地的网友都想前往一探究竟。预计随着清明节小长假的来临，去甘肃天水旅游的游客会增多，不仅可以去尝尝天水的麻辣烫，还可以感受当地的历史文化。

据了解，天水旅游资源富集，是国家历史文化名城，同时也是中国优秀旅游城市。国家5A级旅游景区有1个，为麦积山风景名胜区。除此之外，天水还拥有国家4A级旅游景区133个，3A级景区233个。

1、当地文旅部门的推动

当抖音用户“一杯梁白开”发布了一条“建议全国普及甘肃麻辣烫”的视频后，吸引了大量的网友观看、点赞和转发。而这只是开始，当地文旅部门看到相关话题之后，组织媒体、网红达人对天水麻辣烫的报道。而这些宣传在网上肯定会起到很好的作用，就拿我关注的博主来说，最近更新的视频都有提到去“天水吃麻辣烫”。

2、引起大家猎奇心理

当网红达人提及到天水麻辣烫以后，就会引起大家的猎奇心理。不是说四川的麻辣烫最好吃吗？难道甘肃天水的麻辣烫比四川的还要好吃？据了解，天水麻辣烫是带有地域特色的麻辣烫吃法，以手擀粉、盘麻辣菜为特色。这种吃法很多人可能是第一次见，像我们湖南这边麻辣烫的吃法就是煮在九宫格当中，自己想吃什么就拿。

3、官媒推介加大热度

随着天水麻辣烫火了以后，官媒也进行了推介，这让天水麻辣烫的火热程度又提上了一个台阶。再加上这两年，国家在大力刺激经济消费，比如去年上半年的淄博烧烤，下半年的哈尔滨旅游，到今年上半年的天水麻辣烫，不知道今年下半年会在哪个城市。

就是抖音用户“一杯梁白开”，她在平台上发布的感受麻辣烫视频点赞量已经突破138万，评论了已经超过25万，转发量超过191万，大家都称为她为麻辣烫女孩。她是来自一名甘肃的女孩，推介家乡的美食，并且让天水麻辣烫火出圈，她感到非常的高兴。

天水麻辣烫有在天水有很多门店，但目前最火的一家店是“海英麻辣烫”，地址位于“天水市秦州区大众中路兰天城市广场”。

结语：天水麻辣烫是天水市非常有名的一道小吃，如果你喜欢吃辣，一定不能错过这道美食。