1.清炒空心菜

空心菜富含多种维生素和矿物质，清炒的烹饪方式能最大程度地保留其营养。将空心菜洗净切段，锅中热油后加入蒜末爆香，再放入空心菜煸炒至软，加盐和少许水煮沸即可。清脆爽口的空心菜，简单易做，是家常菜中的佳品。

2.洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋是一道营养丰富，口感独特的菜品。将洋葱切丝，鸡蛋打散备用。锅中热油，加入洋葱煸炒至微黄，再加入鸡蛋炒熟，最后加入适量盐和生抽翻炒均匀即可。洋葱炒鸡蛋色泽金黄，口感滑嫩，香气扑鼻，非常适合作为家常菜。

3.土豆丝炒肉

土豆富含淀粉，营养丰富，与肉丝一起炒制，口感鲜美。将土豆去皮切丝，猪肉切丝后用生抽腌制。锅中热油，加入葱姜爆香，放入肉丝煸炒至变色，再加入土豆丝煸炒至软熟，加盐和少许水煮沸即可。土豆丝炒肉口感鲜嫩，香气四溢，是一道适合下饭的菜品。

4.蒜蓉粉丝蒸丝瓜

丝瓜富含多种维生素和矿物质，粉丝爽滑可口，再搭配上蒜蓉的香气，是一道非常美味的菜品。将丝瓜洗净切段，粉丝泡软备用。锅中热油，加入蒜末爆香，加入粉丝和丝瓜煸炒均匀，放入盘中，撒上少许盐和生抽，再浇上蒸鱼豉油即可。蒜蓉粉丝蒸丝瓜口感鲜嫩，清香可口，非常适合作为夏季的凉菜。

5.凉拌豇豆角