大家好，我是骨科中医张喜海。随着天气逐渐转冷，各类骨科疾病也进入了高发期，尤其是腰椎间盘突出症。今天我就给大家介绍一款能预防腰突的养骨汤，其食材在每家厨房都能轻松找到。

这道养骨汤的主要食材为牛尾、黑豆和枸杞。

牛尾，性温，味甘。于中医而言，其入肾经，有补肾壮阳、强筋健骨之功。肾为先天之本，主骨生髓，腰者，肾之府也。牛尾温补肾阳，使肾中阳气充沛，犹如春日暖阳，驱散阴霾，让骨髓得以生化有源，骨骼受其温养，坚韧有力。且牛尾肉质丰厚，蕴含丰富的营养精华，能为骨骼提供滋养，增强其支撑躯体、抵御外力之能，仿若为腰椎筑牢根基，有效防范腰椎间盘受外力挤压而突出。

黑豆，味甘，性平，归肾经。黑豆堪称滋补肾精之良品。肾精充盛，骨骼方能茁壮成长，犹如树木得水源滋养，枝繁叶茂。黑豆以其平和之性，缓缓滋养肾精，不燥不热，使精化为髓，源源不断地输注于骨骼之中，赋予骨骼生机与活力。在寒冷之际，人体阳气内敛，黑豆恰能于内滋养，使骨骼在静谧中得以补养，维持其稳固之态，减少腰突隐患。

枸杞，味甘，性平，滋补肝肾是其主要功效。在中医的脏腑经络学说中，肝主筋，肾主骨，肝肾二者相互关联、相互影响，共同对骨骼筋络系统发挥着重要作用。枸杞通过滋补肝肾，能够使肝肾精血充足旺盛，进而使得筋脉得到充分的濡养润泽，骨骼也随之受益。

下面给大家介绍一下这道养骨汤的做法：

首先将牛尾洗净，切成小段，冷水下锅焯水去腥；然后将焯好水的牛尾放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖约 1 小时；接着放入黑豆，继续炖煮 30 分钟左右；最后放入枸杞，再煮 10 分钟即可关火。

这道养骨汤，不仅味道鲜美，更是预防腰椎间盘突出症的食疗良方。在寒冷的季节里，大家不妨经常煮来食用，为自己和家人的腰部健康增添一份保障，远离腰突的困扰。