3月的武汉，处处充满“樱”的气息。采摘连蒂的樱花，冲洗沥干水分，放置干净的玻璃容器中，加入砂糖和白酒密封保存。日前，长江文明馆工作人员自制一份“樱花酒”展品，放入正在该馆展陈的《曲水流觞——长江流域酒文化展》中，应景相约春天赏“樱”。

长江流域酒文化历史悠久。《曲水流觞——长江流域酒文化展》以酒文化相关文物与制酒原料等为载体，展示长江流域悠久绵长的制酒历史、丰富多样的酒具酒器、名贯古今的酒类酒品、内涵精深的酒道酒俗等内容，展现长江流域源远流长、百花齐放、异彩纷呈的酒文化。

“《曲水流觞——长江流域酒文化展》展览主要分为酒史、酒器、酒品、酒道四个展示单元。”长江文明馆展陈负责人张晨介绍，“酒史”单元展陈从发现天然酒到人工酿造酒的漫长过程；“酒器”单元以实物形式展示承载酒水的器物；“酒品”单元展陈长江流域具备集气候、水源、土壤“三位一体”的多样化天然生态酿造环境，孕育出的“青稞、五粮液、茅台、黄酒”等品种繁多的名酒；“酒道”单元通过“酒俗、酒令、酒章、酒政”等内容表现酒的风俗传统、娱乐方式、文学艺术、政策制度。

长江流域在战国时就有用鲜花和果实制酒的历史。据了解，以樱花、菊花等为原材料的酿造鲜花酒主要采用的是浸泡法，酿造好的酒具有特殊鲜花香味。目前，长江流域的甘肃陇南市某酒厂就生产有“樱花春酿”酒。

展览还展出“铜爵、铜斝、提梁盉、铜枓、邛窑青瓷盘口四系壶、瓜棱执壶、青花山水人物酒壶、铜温酒壶”等长江流域各朝代酒器。据悉，《曲水流觞——长江流域酒文化展》展览时间为每周二至周日9:00-16:30，地点在长江文明馆临展厅。展览将于4月底结束。

来源：武汉广播电视台