2025年3月5日，密云区职业学校现代服务专业室烹饪专业师生齐聚呼叫楼学术报告厅，召开新学期烹饪专业实训安全教育大会。在春意萌动的校园里，这场兼具专业性与警示性的安全教育活动，为即将开展实训课程的师生们系好"第一粒职业纽扣"。
大会伊始，专业室副主任卢志强结合丰富的实践经验，从刀具使用安全、用火用电安全、食品卫生安全、设备使用安全、突发事件处理等方面，用生动的案例和详实的数据，强调了实训过程中可能存在的安全隐患。卢主任的讲解深入浅出，既让学生掌握了安全操作的规范，也让大家深刻认识到安全在烹饪工作中的重要性。
作为一名未来的厨师，同学们听得非常认真，深刻认识到安全是烹饪工作的基石，安全意识和责任感是不可或缺的职业素养，只有在确保安全的前提下，才能烹饪出美味佳肴。
最后，专业室主任刘秀文进行总结。她进一步强调安全是烹饪工作的第一道工序，对于烹饪专业非常重要，她希望同学们在未来的学习和工作中，要始终把安全放在首位，用规范的操作为顾客提供健康、美味的餐饮服务。
安全是美味的前提，规范是成功的保障。通过本次安全教育大会，学生们不仅深刻认识到安全的重要性，也更加明确了自身肩负的责任。相信在未来的实训和职业生涯中，学生们一定会将安全牢记心间，用规范的操作和精湛的技艺，烹饪出更多美味佳肴，为传承和发扬中华饮食文化贡献自己的力量！
