食管癌是一种恶性肿瘤，多位于食管中段，是食管壁上的细胞癌变所致。这种疾病属于内科肿瘤，常常被忽视，但它越来越成为一种常见的癌症类型，已经影响到人类的健康。

1、可致死性：食管癌的确诊率相对较低，而且病情一旦发展到晚期，病人生命的危险性相对较高，患者的治疗难度也会提高。

2、吞咽困难：食管癌病人可能会出现吞咽困难，身体不能摄取足够的营养物质，导致身体虚弱、消瘦，严重时甚至需靠鼻饲来获得营养。

3、严重疼痛：由于食管癌常常会在晚期发现，导致早期治疗的失败，病人可能会出现严重的胸口疼痛，身体疲惫不堪，对患者的身体健康造成了严重威胁。

1、亚硝胺。在食管癌高发区，粮食和饮水中的亚硝胺含量显著高于其他地区。

2、真菌毒素。霉变食物中的黄曲霉菌、镰刀菌等真菌不仅能将硝酸盐还原为亚硝酸盐，而且能促进亚硝胺等致癌物质的合成。

3、酗酒、抽烟的人群。这是患食管癌的主要危险因素之一。

4、饮食中缺乏蔬菜和水果的人群。蔬菜和水果可以提供抗氧化剂和维生素C等有益的营养物质，从而降低食管癌的风险。

5、长期患有食管炎、胃食管反流等疾病的人群。这些疾病容易引起食管上皮细胞的变化，增加患食管癌的风险。

6、年龄大、营养不良的人群。老年人和营养不良的人更容易受到食管癌的影响。

7、遗传因素。有些人患上食管癌和家族遗传有关。

当食管癌处于早期阶段时，症状可能非常轻微或根本没有症状。然而，如果有症状出现，以下可能是食管癌早期症状的描述：

1、吞咽困难：

早期食管癌的主要症状之一就是吞咽困难，这是因为食管的内膜被癌细胞阻塞，影响了食物通过食管进入胃部的顺畅。

2、消化不良：

由于食管癌会阻断食物的流入，引发了常常由胀气或胃部膨胀引起的消化不良。消化不良常常导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。

3、咽下疼痛：

由食管糜烂、溃疡或近端食管炎所致，以进熟食或酸性食物后明显，可涉及颈、肩胛、前胸及后背等部位出现疼痛。

4、口臭：

由于食管癌患者常常进食不顺畅，容易引起口腔内细菌繁殖，进而引起口臭。

5、声音嘶哑：

由于食管癌生长后，也可压迫喉部，导致声音嘶哑或丧失。

其他症状：

早期食管癌的症状还可以包括头痛、全身乏力、体重减轻、食欲减退等。在此，建议患者需密切关注自己的身体，定期体检，如有以上症状在及早发现时寻求医生诊治。

由于食管癌的早期症状不明显，在早期发现食管癌往往需要通过一系列的检查才能确定，以下是早期检查方法：

1、食管镜检查：食管镜可以直接观察食管黏膜、粘片，发现食管癌的早期病变。

2、X线造影：X线造影可以描绘出食管和胃的形态及位置，如发现食管壁有异常的充盈缺损，则可能存在肿瘤。

3、CT等影像学检查：CT等影像学检查可以对食管和胃的病变进行更为全面的观察和分析，如果疑似癌瘤就需通过食管镜进一步明确。

早期发现和治疗食管癌，患者的治愈率和生存率是较高的。如果手术治疗彻底，良性程度较高，那么患者的治愈率可达到80%以上。但是对于晚期的食管癌，其治愈率会大大降低。对于晚期的食管癌，哪怕进行了化疗、手术等治疗方式，患者的生存时间仍然非常有限。

为了预防食管癌，建议做到以下几点：

1、特别是高发地区，应改良水质、防霉去毒。

2.不要过量饮酒，同时减少抽烟，尽量不要长期饮酒和吸烟。

3、注意饮食健康，少食垃圾食品和高油脂、高盐分的食品，多食用蔬菜和水果等富含维生素的食品。

4.注意口腔卫生、预防食管炎症。

5.高危人群定期进行内镜检查，早期发现潜在的食管癌。

结语：

食管癌是一种常见且严重的疾病，早期发现对治疗和提高患者生存率都十分重要。通过注意饮食健康以及定期接受体检，我们可以更好地预防食管癌的发生，提高自身健康水平，享受更加美好的生活。