知道六安这名字很早,走进六安市却很晚,并且是偶然的路过。
六安,是安徽省的地级市。第一次看到六安这名字,是看小说《红楼梦》时。小说第四十一回,贾母带了刘姥姥等人吃饱喝足,闲逛消食。她们一行人悠悠达达逛到了栊翠庵。
栊翠庵的当家住持叫妙玉,位居“金陵十二钗”正册正中位置的美女,却是“十二钗”正册、副册、又副册中唯一一个与贾府没有亲缘关系的人。曹雪芹给她的评语既是“太高人愈妒,过洁世同嫌”,却又“气质美如兰”。矛盾不?
贾府老太太带着刘姥姥和姑娘们,溜达到妙玉做住持的栊翠庵后,千娇百媚的妙玉,亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘,里面放了个成窑五彩小盖钟,款款走到贾母跟前。没想到贾母开口便是:“我不吃六安茶”。妙玉则赶忙陪笑道:“知道,这是老君眉。”
一说一答,两人关系之密切,不需要更多的语言。
六安茶,什么茶?知道杭州龙井福建铁观音,也知道洞庭碧螺春,庐山云雾茶,就是不知道“六安茶”是什么茶,属于绿茶还是红茶亦或是发酵的普洱类型?
六安茶是绿茶,俗称六安瓜片,与西湖龙井等,并列中国十大名茶排行榜。会享受的贾府老祖宗,为什么不吃“六安茶”?原来,六安茶与其它茶叶的制作相比,有独特的工艺和要求。采茶只取二、三叶,“求‘壮’不求‘嫩’”,是世界绿茶中唯一一种以单片叶片炒制成的茶叶。成茶无芽无梗,由单片生叶制成。所以六安茶又叫“六安瓜片”。
“六安瓜片”香气清雅滋味鲜醇。经过六安,忍不住掏银子买了两罐。因为“求‘壮’不求‘嫩’”,六安茶口感偏硬,不太适合老年人饮用。妙玉用一杯散发着淡淡清香的“老君眉”,不但暗示和贾府关系的亲厚,还不知不觉讨得老祖宗的欢心。
茶叶,不过是六安特产的一种。板鸭、板栗、黄芽等,都是六安的部分土特产。将历史往上回溯,六安在新石器时代就有人类活动。传说中历史上最早的司法鼻祖皋陶,曾经率领东夷人在这里聚集、生活和活动。
皋陶被尊为“上古四圣”之一,与尧、舜、禹齐名。他是古代最早的狱神,创造了“五刑”。“五刑”,中国古代官府对犯罪者使用的五种主要刑罚统称,也是最早的肉体刑罚。先秦以前的五刑是指墨、劓、剕、宫、大辟。对后世有着深远的影响。
皋陶死后,他的小儿子被封在六安,延续着皋陶的香火,保证了祭祀永不断绝。今天的六安,皋陶墓还在。墓顶上有一棵老树孤零零地立着,不知在墓上守卫了几度春秋。以墓为中心,东西南北各三十五米,被划为了保护区。
几千年后的六安市,寸土寸金的城市中心,皋陶能有这么个方圆属地,实为不易。六安人对皋陶的厚爱,可见一斑。
历史上,六安的所属,几度变更。春秋战国时属于楚国;秦朝属于九江郡。当历史走到西汉时,汉武帝设置了六安国,取“六地平安,永不反叛”的含义。“六安”名称,有了两千多年的历史。
这是六安地名的来历。鄙人却以为,汉武帝对他那才华出众的“淮南王”皇叔刘安很欣赏。刘安及其门客著述的《淮南子》,是被梁启超称为“汉人著述中第一流”的划时代巨著。刘安在淮南国不仅著书立说,还冶炼丹药。长生不老的仙丹是不是练成不清楚,副产品豆腐至今福荫后人。
有才华的人,通常不够安分。刘安因为谋反事发自杀,淮南国因为谋反被废除。汉武帝设置的六安国,有没有隐藏着“刘安”的谐音?又或者,六安,皇帝留下的一方安心地?
时光走到东汉,六安分属九江郡和庐江郡。庐江郡的六安、潜县、安风、阳泉、安丰、云娄、龙舒等县,统归扬州刺史部管辖。还记得当时看到这些介绍,忍不住乐了很久。空间距离扬州很远的六安,却原来与扬州也有亲密的关系。
当然,那时候的彼扬州,俨然不是如今的扬州!
一次途经六安的匆匆拜访,收获多多。