又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天品鉴的茶样来自重庆茶友寄,包裹里有一个茶样和一张纸条：白水河古树2024年，请徐老师品鉴，看是否值得收藏。现在的区域划分得越来越小，地名越来越懵，很多地名我们确实都没听说过，恨不得一个寨子搞出五六个名字来。白水河是冰岛南迫周边的一个茶，其实你直接说是南迫就好了，不过现在都是各吹各打，有各种各样的叫法，就好像是要显得跟别的不一样，其实没有必要，咱们下面就来喝一下这款白水河古树，看看品质究竟怎么样。
这茶的条索看着挺粗壮的，感觉不是特别像春茶。取茶8g，开始冲泡。这茶的挂杯香是冷杯香，感觉还可以，茶汤香不是特别香，闻下来倒也确实像那附近的茶，但究竟是不是核心产区的茶，咱们得继续往下喝，看看它接下来的表现才能做出判断。
五泡茶喝完，先看叶底。叶底的一致性还行，叶间距大，轻轻一揉就腐了，还粘手，茶梗发硬。
从看叶底的外形基本就可以判断出它是一个雨水茶，喝下来的情况也是，涩味重、茶味薄、有水味、香气不明显也不浓郁，这种茶没有必要去碰，即使是再放也不行，如果你拿这种原料去制做熟茶倒还行。那它究竟是不是（南迫）白水河的茶，我个人感觉它不像是南迫核心产区的茶，是周边的一个茶，而且又是夏茶，不推荐这位茶友去碰。
