孩子上学了，除了学习外，每天最让人头疼的事情就是早餐了。很多时候偷懒就直接蒸包子馒头给儿子吃，可久了老是吃这个，就不干了，直接要求换吃的。好容易起个早，煮碗面条，过不了几天又不乐意了。到小区和里面的宝宝妈妈们聊天，她们也是很为这个早餐头疼。一个宝妈家里有两孩子，一个上小学，一个上幼儿园，她说去幼儿园的时候，看到学校做了好多的南瓜香葱花卷，一个个小家伙吃得开心得不得了，她们家老二本来挑食的都吃了2个，学校里面的食物做得都小小的，以适合小孩子的食量，这样吃饱了又不会浪费。
于是我也回家试着做来给儿子吃，没想到一出锅就连吃了2个，说这个比包子油条还香软，还好吃，说明天早餐也想吃它。这还是最近头一次说要连着吃什么早餐。想想就觉得很高兴，其实这个南瓜香葱花卷做法很简单，直接南瓜蒸熟捣融放入面粉揉好，冷水上锅一蒸就可以了。我为了方便大人和小孩的食量，分成了大小不同的尺寸，每个人都是刚刚好。而且冬天常吃南瓜，健脾养胃，还能滋润皮肤，越吃脸蛋越红润有光泽。
【南瓜香葱花卷】
一，食材：南瓜1小块，面粉200g，香葱适量，酵母粉3g，味椒盐2勺，玉米油适量。
二，南瓜香葱花卷的做法：
1.首先准备好所有的食材，将南瓜蒸熟捣融放入面粉里面，再加上酵母粉，搅拌均匀，接着再加入适量的温水，一边加一边搅拌，直到没有干粉，全部成了絮状，然后再揉面团，直到面团光滑就可以了。将面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
2.把面团取出来，用擀面杖擀成长方形，尽量擀得薄一些，这样花卷层数就会多一些，吃起来口感会更好，然后先在上面撒上少许的味椒盐，然后将葱花沥干水后均匀撒在上面。
3.然后将面片从一边卷到另外一边，卷的时候稍微卷紧一些，这样做好后的花卷才不容易散开，更漂亮。然后用切刀将花卷条按照梯形的方式切开，最后再把一个梯形立起来，中间用筷子压一下，一个漂亮的花卷就做好了。
4.把做好的花卷放入温暖的地方进行二次醒发15分钟左右，然后冷水上蒸锅，大火蒸差不多15分钟左右就可以了，记得不要立马出锅，稍微焖上2分钟再取出来，防止遇冷回缩。
早餐常做这个早餐，儿子最是喜欢，每次会多做上一些，吃上3天不用起早，咸甜适宜，再搭配一杯热牛奶，冬天的早餐不再只是那么单调的稀饭馒头了，有了更多更丰富的样式。如果你也是面食爱好者，不妨试试这个南瓜香葱花卷的做法，是不是比包子油条还简单。
