我们平时嘴上总说一日三餐要多吃些清淡饮食，那么怎么清淡法呢？

我觉得所谓的清淡不是不吃鸡鸭鱼肉，而是换一个方式制作罢了。

清淡饮食，这一理念深植于健康生活的沃土之中，它不仅仅是对味蕾的一种温和抚慰，更是对身体智慧的一次深情告白。

在快节奏的现代生活中，我们往往被重油重盐、辛辣刺激的美食所诱惑，却忽略了清淡饮食背后蕴含的深远意义。

马上要立秋了，天气该由暑热到凉爽。

立秋贴秋膘，是老百姓的口头禅。但是秋天也不要忘记以清淡饮食为主。

白萝卜是餐桌上的常客，更是中医食疗中的佳品。其性味甘、辛、凉，归肺、胃经，宛如一位温和的医者，以它独有的方式，默默守护着人们的健康。白萝卜富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，如同自然界的营养宝库，为人体提供源源不断的能量与活力。

我用一根白萝卜制作了四种不同的菜肴，其中三种菜肴是用蒸的方法制作的，另外一种是炒的。

我做这四种菜肴时，将胡萝卜、白萝卜，甚至于黄瓜都用水焯一下。

开始我怕将黄瓜入开水里面焯会变得绵软，不好吃。

结果我抱着试试看的想法，大不了焯过水的黄瓜不好吃了，就再换一根，没想到，黄瓜焯水后，照样脆嫩。

因此我得出一个结论，不管我们想做什么，就不要前怕狼后怕虎，你不试，怎么知道行不行？

第一种做法是将白萝卜切成片，两片为一组，切好后用精盐腌制一下，然后用开水焯。

大虾和肉馅里面放生抽、蚝油、精盐、白胡椒粉、葱姜末搅拌均匀。

在白萝卜片的中间夹肉馅和大虾搅拌均匀混合的馅料，上锅蒸10分钟。

这个是在白萝卜中间夹好馅料的成品图。在上面撒一点绿豌豆做为装饰，同时也多了一种食材。

第二种做法是用胡萝卜、白萝卜一起做的萝卜卷。

把这两种食材用刮刀刮成长条状，每一个长条瓜里面铺上肉馅，卷起来，再用香菜捆好，上锅蒸8分钟。

第三种做法是将胡萝卜、白萝卜、黄瓜分别切成半圆形，里面同样放上肉馅卷起来，形成一个玫瑰花形状，上锅蒸8分钟即可。

第四种做法就简单多了，将白萝卜切成稍微粗一点的长条，纯瘦肉切成丝，两种食材上锅煸炒，就是肉丝炒白萝卜。

看我用白萝卜做的四种菜肴好不好，这应该就是我们常说的清淡饮食吧？