嘿，各位家长们，你们是不是总在琢磨怎么给家里的“小吃货”们来点新花样？今天，我就给你们揭秘一个我家宝贝超爱的美食——芝士焗红薯！这红薯新吃法，一上桌，孩子们就抢着吃，那场面，简直了！

说起来，芝士和红薯的搭配，简直就是天作之合。软糯香甜的红薯泥，融入了浓郁香滑的芝士，每一口都是满满的幸福感。我家小宝贝每次吃这个，都眯着眼睛，一脸陶醉，看得我心里都美滋滋的。

做法嘛，也是简单得不得了，咱们一起来瞅瞅吧！

食材清单：

红薯（最好是那种甜丝丝的蜜薯）2个

马苏里拉芝士（这可是拉丝的关键哦）

牛奶（一点点就好，别太多）

糖、炼乳（这俩是调味儿的，手头没有就省了）

小贴士：别看材料多，其实除了红薯和马苏里拉芝士，其他的都是可加可不加的。我就经常偷懒，直接红薯加芝士，味道也是杠杠的！

所需工具：

烤箱（啥牌子都行，能烤就行）

烤碗、锡纸（用来装红薯和烤制）

蒸锅（当然啦，你也可以用微波炉把红薯蒸熟）

动手步骤：

1.红薯洗干净，对半切开，然后放到蒸锅里蒸熟。我这回蒸了大约20分钟，具体时间还得看你的红薯大小和火力。

2.蒸熟的红薯取出来，用锡纸包好底部，然后小心地把红薯肉掏出来，记得别掏破了皮哦！

3.把掏出来的红薯肉放到碗里，加点糖、炼乳、牛奶，用勺子压成泥，搅拌均匀。如果家里有搅拌机，也可以偷懒用一下。

4.然后，往红薯泥里加一小把马苏里拉芝士，继续拌匀。这样烤出来的红薯泥，芝士味更浓哦！

5.把拌好的红薯泥装回红薯皮里，上面再撒一层厚厚的马苏里拉芝士。剩下的红薯泥也别浪费，找个烤碗装起来，同样撒上芝士。

6.烤箱预热到190度，把红薯放进去烤13分钟，然后转到200度再烤3-5分钟。记得观察芝士的上色情况哦，烤到金黄诱人就可以出炉啦！

小贴士：

芝士多放点，拉丝效果杠杠的！孩子们都喜欢这种能拉丝的玩意儿。

烤好后趁热吃，那味道，简直绝了！芝士和红薯的香气在嘴里交织，让人欲罢不能。

如果手头没有糖和炼乳，也没关系，直接蒸熟的红薯裹上芝士碎烤，味道也是一流的。

记得要用马苏里拉芝士哦，这样才能拉出长长的丝来。有些小伙伴用错了芝士，结果烤出来的效果就大打折扣了。

好啦，说了这么多，你们是不是已经迫不及待想要试试看了？赶紧动手吧，保证你家的“小吃货”们会爱不释手哦！

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！