7月1日-5日当周，DCE淀粉主力09月合约收盘2932，-23/-0.78%，周增仓-3.2万，持仓量14.9万，成交量50.5万，周比-3.3万。本周连盘淀粉期货跟随原料玉米下跌，但跌幅不及玉米，使得玉米-淀粉价差再度下跌扩大，即盘面给出淀粉加工利润扩大的表达。

本周淀粉现货价格整体以上涨为主，周初华北深加工厂门到车持续偏少，企业频繁提价促量，给了淀粉涨价的基础；虽然周四企业厂门到车超千台，但企业价格转跌之后，到车再度减少，淀粉价格目前暂无调降的消息。本周淀粉企业开机率环比上周回升1.89个百分点，前期部分企业季节性检修的结束，生产线逐步恢复正常。虽然开机率小增，但淀粉库存仍然保持下降趋势。由于淀粉现货价格的反弹，市场“买涨不买跌”，整体购销气氛好转，下游终端与贸易商加快执行前期合同订单，淀粉库存连续4周下降，目前库存水平已连续2周同比去年偏低。后续重点关注淀粉企业开机率的变化，进而传导至淀粉库存的变化，关注盘面玉米-淀粉价差能否有继续下跌走扩的动能。

数据方面，卓创数据显示，截至7月5日当周，淀粉企业开机率57.52%，周比+1.89个百分点或+3.4%，月环比-6.5%，同比+0.3%；淀粉企业库存合计82.15万吨，周比-1.31万吨或-1.6%，月环比-9.6%，同比-7%。