来银川之前，我先把银川周围的城市走了一圈。
从固原到中卫，又到美食遍地的吴忠大吃特吃，去巴彦淖尔躲了躲国庆的人潮拥挤。石嘴山，大武口凉皮颇为惊艳，绕过贺兰山，阿拉善左盟的贺蘑羊肉搓面令人难忘，再绕着贺兰山，回到了银川。
见了一圈“世面”，本以为在银川逛吃会“波澜不惊”，没想到却是“惊喜频出”。果然，只要抱着“美好的期待”去发现，生活总能给你“出乎意料”的美。
“银盛源烩肉”是一家乍一看不起眼但让我去了两次的馆子。
炒烩肉是宁夏的一道超级下饭菜，通常有炒烩羊肉和炒烩牛肉。熟羊（牛）肉切得很大片，跟酸菜、粉条一起爆炒。酸菜和粉条，南方人肯定会知道一道经典“泡菜苕粉肉丝”，想起来就会流口水。泡菜酸酸的本就开胃，跟苕粉与肉丝简直绝配，这道菜一上，不干两碗饭怎么行。苕粉就是红薯粉，在北方，土豆粉比较多，吃起来口感跟红薯粉差不多，只不过细品起来，红薯粉更甘甜些。
宁夏的肉类以牛羊肉为主，牛羊肉加进去一炒，变得更“高大上”一些了，配以各种红艳艳的辣椒面，看似很辣实则很香。这一点，倒是跟川湘菜有异曲同工之妙了。
来银川的第一顿已经让我足够惊喜了，没想到“费氏烤饼店”更是让我尝到了“甜头”。
这家点心店，网上308条评价无一差评，看上去不是刷出来的。店里的中年大叔很热心的给我介绍了各种口味的烤饼，有香草、枣泥、玫瑰、红豆口味的，也有白糖、红糖、南瓜、玉米的，香辣、麻辣还有麻酱味型的，可以各种拼，10元一斤。
买回去最好加热再吃，慢慢嚼，越嚼味道就出来了，因为添加了本地特有的胡麻油，所以油香很独特，甜的不腻，咸的不齁，外表酥酥，咬下去又很宣软。
一个晚上吃了两餐后，我还得等同学。
之前两位同学说要到银川来汇合，跟我吃喝一阵子，晚上的飞机到了银川，我就带他们去了一家烧烤店。
这家烧烤可圈可点，肉是好肉，但是太嫩了，嫩得肉有点散，烤起来差点意思，不太能比得上在吴忠吃的。没想到带同学吃的第一顿就“翻车了”，我只好“知耻而后勇”，后面找的几家店都堪称“上佳”水准，才找回了“美食博主”的面子。
丽水家园附近有家“强记羊杂碎”，这家的羊杂碎不腥膻，关键是羊肚还有几分脆劲。
汤很鲜，特别火红。在宁夏这边，只要你说放辣椒，厨师就会把磨成粉的辣椒熬成的辣椒油汤往碗里加，此时你不要惊慌，这种火红的颜色只是“纸老虎”而已，顶多算是“微辣”。鲜香热辣、脆口爽弹的羊杂碎吃完，火红的汤也得喝了，暖暖的。
配的茴香饼，抹了茴香酱，就是饼子凉了，有点软塌塌的，只能泡汤里喝。
吃饱喝足，去览山公园消消食，同学并没跟我一起去，他们去了镇北堡，玩累了，回去睡觉去了。
览山公园最大的看点就是这个像古罗马斗兽场的足球场，拍照相当出片。坐在台阶上，往西望去，前方“阅海”，再往前看就是如屏障一般的贺兰山了。
朋友看到我在这里拍的照片，跟我说，就光这个公园，就够她在这里呆上半天了，坐在这里吹吹风，看日落贺兰山，多少惬意。
我想象一下这种的场景，落日的余晖洒在阅海湖上，微风吹动湖面，泛起粼粼波光。耳旁响起了广场流浪歌手唱的《一生所爱》：“苦海，翻起爱恨，在世间，难逃避命运，相亲，竟不可接近，或我应该相信是缘分……”
可惜我并没有在这里等日落，而是跟“从大话西游拍摄地的镇北堡回来”的同学约了一家手抓羊肉。
“尕拉牧东乡手抓羊羔肉”是一家开得时间并不长的店。一位银川的吃货朋友力推，说这家的肉比那些大店便宜，味道更是没得差。
一进门，先去自助茶水台先泡上一杯茶，然后精品手抓肋排点上，一斤才88元。
这家的味道真没得说，在宁夏，羊肉口感总是那么嫩，腥膻味被料包去除得干干净净，大口吃肉那份豪情在这里体现得淋漓尽致，再喝上一口“八宝茶”，糖与脂肪带来的双重快感就是美食的乐趣所在。
吴忠的朋友说银川的搓面在“宁夏五市”算是好吃的，于是我安排在第三天中午去吃。
搓面店门口有一位师傅现搓，其实主要的动作是“拉”。只见他先取出一条面片，面片切成了一条条，撕出一根，在案板上“搓”了几下，就开始“拉”，把面条拉得跟细筷子差不多粗，就可以了。
我说这搓面有点像拉面，师傅说，拉面会放蓬灰，所以能拉得又细又长，这个搓面不会放“添加剂”，所以就会粗一些。
搓面吃得就是那个“似生非生”的口感，一口下去，韧韧的感觉，吃完了饱腹感也特别强。
银川的老城区以鼓楼为中心很适合Citywalk。
从海宝公园的海宝塔寺开始，到钟书阁，再去承天寺塔，往南可以走到南关清真寺，经南熏门到新华清真寺，最后看看玉皇阁，再走到鼓楼。
我曾以为银川到了秋天是个满城尽戴黄金甲的城市，不过因为叶子黄的时间不一致，只能看那份黄绿红相间的秋景。
每个城市的钟书阁风格都不一样，建发现代城的钟书阁空间立体感极强，还是很出片的。
玉皇阁和鼓楼，就在马路上，见证着人来人往，春去秋来。
一圈走下来，大半天就没了，为了让同学多干几碗饭，我决定把他们带去了我吃过的烩肉店。因为这里的口味跟我们老家实在太像了。
炒羊排跟炒烩肉炒法基本一致，但是羊排的那个口感更绝妙，连着骨头的肉，筋道感更强一些。
清炖羊肉的汤很鲜甜，另一位同学喝了三大碗，直接喝了个汤饱。
而我，赶紧把这篇攻略写出来，因为已经有朋友买了机票带着家人飞过来了，我得赶紧写给他们看。
