常言道：“春养肝，病不沾”，春天是调养肝脏的绝佳时机，切莫错过，让身体内的肝毒尽情排出。
当今社会，人们常因工作压力大、生活步调快、饮食不规律等因素，导致体内毒素积累。疲劳、失眠、便秘、皮肤问题等症状往往是体内毒素超标的警示信号。
中医智慧告诉我们：“春养肝，病不沾”。肝脏属于五行之木，与春季相应，主疏泄，担负着身体的解毒、血液储存和情绪调节等要务。因此，春季养生之道重在呵护肝脏，让其功能正常发挥，助身体驱除积存的毒素和湿气，提升免疫力。
导致体内毒素积累的原因多种多样，可能是饮食不当、情绪不稳、过度疲劳或外界环境污染等因素造成的。我们需通过合理饮食、适度运动以及保持良好情绪等方式进行调理。而饮食作为日常生活中最为直接也最为有效的养生方法之一，占有重要地位。
春季适宜食用一些具有清肝解毒、疏肝理气功效的食物。今天，我将为大家分享一道“排毒解毒菜”，这道菜不仅护肝，还有助于身体排毒，为健康加把保障。
推荐食谱【黑木耳炒鸡蛋】
材料：
黑木耳：适量鸡蛋：2-3个葱：适量生姜：适量食用油：适量盐：适量生抽（可选）：适量胡椒粉（可选）：适量
步骤：
准备工作：将黑木耳用清水浸泡至软化，洗净后切成丝状备用。葱和生姜切成末备用。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉（如果喜欢可以加入生抽），用筷子或打蛋器搅拌均匀。炒黑木耳：热锅凉油，待油温适中后，加入葱姜末爆香，然后倒入切好的黑木耳丝，翻炒至软糯。加入鸡蛋：在炒好的黑木耳丝中倒入打好的鸡蛋液，快速用锅铲或筷子翻炒均匀，直至鸡蛋凝固。调味：根据个人口味，可以适量加入盐、生抽或胡椒粉进行调味，继续翻炒均匀。出锅：待鸡蛋完全熟透，黑木耳炒鸡蛋炒至香味四溢时，即可出锅装盘，上桌食用。