文|木夕

编辑|木夕

鸡汤变毒药，27岁小伙喝了后被拉到医院紧急抢救。

这鸡汤内究竟加了什么东西？能让一个活蹦乱跳的小伙差点丧命。

01

随着社会节奏变快压力增大，养生药膳也逐渐趋向大众化。

27岁的小张就爱上了养生，小张在某公司上班经常加班熬夜，每次下班回到家精疲力竭的时候，他都会为自己煮上一碗鸡汤，在冒着热气香喷喷的美食面前小张所有疲劳都一扫而空。

这天晚上加班到深夜回到家的小张像往常一样为自己煮上鸡汤，却在自己冰箱里面发现了一点附片，小张痴迷养生，听说附片有镇痛抗炎，增强免疫力的功效。但是小张谨慎也不敢多加，只把附片往锅里加了一点点应该不会有什么事。

没过一会儿一锅香喷喷的鸡汤出锅，小张大快朵颐的吃了起来，吃完收拾完厨房，小张安心的去厨房睡觉了。

小张躺下半个小时后，小张变感觉神志不清天旋地转的，说话也是模糊不清嘴里的口水直往下流，四肢不受控制的抽搐起来。

小张从床上重重的摔倒在地上惊醒了沉睡的家人，家人看到后连忙叫救护车把小张送往医院。

医生看到小张首先怀疑他是食物中毒，问他之前吃了什么东西，小张的家人们如实回答，小张睡前喝了一碗鸡汤，可是之前他喝鸡汤一直都没有事啊。

医生又追问那小张有没有在鸡汤里面加了什么东西，家人努力回想好像是冰箱里面放了点附片小张加了进去。

医生初步判定小张为附片中毒，医生和急护团队紧急为小张制定了医疗方案。

立即洗胃药物导泄等一系列紧急医治终于把小张从鬼门关里抢救了回来。医生把小张放到了重症监护室观察了好几天，小张情况有所好转才让他转到普通病房里去。

小张出院后非常感慨的说：“原来这么一小点东西就差点要了我的命，再也不敢听信网上八卦号瞎说的养生方法了”。

这附片到底是什么东西，微量放入就足以让人致命？

02

附片又称附子片， 附片是大辛大热的药物，有回阳救朔，温阳逐寒的功效。但是本身含有乌头碱等有毒成分。

乌头碱毒性最大，制作不当比如煎煮时间不超过一个小时误服饮用过量等均造成中毒现象心律不齐、心脏衰竭、呼吸困难、昏迷等等最严重的可导致死亡。

我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”的说法，现代人工作压力大容易气血亏补所以药膳火了起来，药材和食材的结婚正确烹饪得当会调理人的身体变得更加健康，如果制作方法不正确轻则有害身体健康，重则危害人的生命。

除了小张煲鸡汤用附片让自己中毒外，还有一杭州女子给自己炖的排骨汤里加点料结果也被送进了医院。

这位杭州的许女士由于最近天气变冷，想要炖一锅排骨汤给自己暖暖身子，结果也在排骨汤里加了附子，半个小时后许女士的症状和小张一样。

四肢麻木抽搐，神志模糊不清焦躁不安等症状。家里人连忙把她送入了医院。经过医生诊断也是乌头碱中毒，立刻让许女士洗胃等一系列的治疗，许女士才转危为安。

小张和许女士都是从死里逃生捡回来一条命，可是接下来的几个人可就没有这么幸运了。

在云南牟定县每年冬天都有吃附片驱除寒冷的习俗，眼看快要入冬陈波决定宴请自己的亲朋好友到农家乐中一起聚餐。

云南地区多种植附片未经过加工炮制的，毒性极大。陈波自己带了附片交给了农家乐的老板让他们把附片和狗肉炖在一起。

陈波叫了一行人大20个人，大约从下午六点四十分开始吃，到了晚上九点多才吃完。

这二十个人吃完后的二十分钟，都出现了不同的症状。心慌发乱吐血呕吐，店家看情况不对连忙拨打120电话，二十个人全部被送往医院去，出现中毒迹象的16人，男性12人，女性6人。

食用附片量最多的其中一个人经过抢救无效，其余人经过救治后先后出院。

乌头碱中毒几毫克即可致命，纯 乌头碱0.2mg就可以引起中毒，2-4mg即可至死亡。10分钟到三个小时之间就会突发症状。

附子除了和食物炖在一起外会产生毒性，还有人还会将附子和别的药材一起拿来泡酒也会产生毒性。

云南某地一家村民为儿子分家宴，把自己研制带有附片的酒拿出来招待客人，附片放入进去不足七天，村民们喝了后14人中毒，10人住院治疗，病情危急。

民间喜欢将药材和食物炖在一起，家庭选择等的附子通常是未经常过炮制的，毒性极强。应该避免将这类药材买回家去使用，从根源上杜绝这类问题。

在我们误食附子之后，应该第一时间拨打120电话送到医院医治，告诉医生误食附子的量，保存好标本，方便医生对症下药治疗。

随着人们生活质量水平的提高，人们对吃方面越来越讲究，不仅要吃的好，还要吃的有价值。

药膳普遍流行，可是在这个信息大爆炸的时代朋友圈公众号那些爆文养生信息真假难辨，上了年纪的老人通常难以分辨，通常把他们文章中的养生信息当作真理群发给亲朋好友，还要实践去做证明他们说的话是正确的。

所以我们接下来就看一下什么是被人造谣的养生伪科学？

03

之前在朋友圈里疯狂传言喝酒脸红的人是中毒体质，而事实上确是由于酒精进入人体，转换成为乙醇可以让体内的毛细血管被扩张，所以才会出现喝酒脸红的现象。

喝酒脸红也不代表是中毒体质，只能代表身体代谢乙醇的速度比较差，引起了乙醇的堆积。

还有常吃维C防百病，维C会增强人的体质，有事没事多吃一点，事实上维C吃多了会导致黑色素减少易得白化病，还会引起头痛等副作用等等。

前几年流传的“辟谷能治百病”“辟谷能饿死肿瘤”更是无稽之谈，短期适当的辟谷确实可以帮助人们减肥，但通过不吃饭的方式减肥，人体骨骼丢失远大于人体脂肪的流失，更不能饿死肿瘤，只能饿死病人自己而不能饿死肿瘤。

“女性常喝豆浆会导致乳腺癌，”这些流言让多少女性都不敢喝豆浆和流言相反的是研究数据表示是多喝豆浆不仅不会导致乳腺癌还会预防乳腺癌的发生。

而必须要注意的是，吃豆制品之类的，一定要把豆子煮熟，生豆浆中含有凝集素和胰蛋白酶抑制剂，如果人喝下了生豆浆可能会导致中毒引起恶心呕吐一系列等消化不良等反应。

糖是我们健康最大的敌人？各种伪科学消息上都会说吃糖会让人长胖患糖尿病以及得癌症等等。事实上很多观点都没有科学依据支撑。糖这种东西本身并不可怕，但是要注意摄入量，少喝含糖饮料一切要适可而止，平衡饮食才是王道。

结尾

不管是药膳还是养生伪科学能火起来的原因还是人们对于身体健康的追求，但是最有效的提高自己身体健康方法还是老生常谈的那些话：早睡早起管住嘴迈开腿，少吸烟少喝酒清淡饮食。

能够做到上面的生活习惯还有良好的心态去面对一切，也不用吃什么药膳和相信伪科学养生身体自然健康无病无灾。