青城山,从小到大不晓得切了好多次。
前山逛庙,后山乘凉。小时候一路在爸爸的汽车后座上,一边zhua瞌睡一边断断续续听他给我讲李冰父子治水的故事。
二王庙,罗鸡肉,梁鸡肉,走到半山,遇到背背篼的老婆婆,再买一串香肠,一片老腊肉……这一趟短途旅行,值当。至少在我的印象中,青城山,我就是这么耍过来的。
“去嘛去嘛,我要去。” 彭主任的一声应允,促成了大榜全员暌违2年的“夏游”。去哪儿?青城山。青城山有啥子好耍的?哎呀,走嘛!
三个车,15个人,早上11点出发,中午杀拢都江堰集合吃饭。行前我们已经拉好群, “周末出走” ,目的明确,还有点小傲娇。
驮着人拉着酒,从成都出发,一路向西,不过两个小时,我们就在都江堰市区的馆子集了合。
这家馆子叫张三烘,在车上的时候,阿塔就说,他们家是专门做“烘菜”的。我一时不知该如何脑补“烘”这个过程, 只觉历经过时间打磨的菜,都是好菜。
张三烘就在都江堰市区,刚一进店,老板就热情地组织我们点菜:烘豆腐烘凉粉烘血旺必须一样来一个,哎呀,我们的盐菜回锅肉也好吃,来一个哇?还有还有,笋子烧牛肉,藿香鲫鱼,耙耙菜!
老板儿话音刚落没多久,她嘴里绷出的这些菜名就悉数上了桌。
浅尝两口,方才明白,原来“烘”在这里的意思,就有点儿类似于 我们平时说的“烧”,或者是“dú”, 简单地说,就是用水汽,把所有味道都收进菜里,这种味道属于充分吸收主料和佐料之精华,纯粹,不刻意。
笋子牛肉净瘦,所以肉质细刷,烘血旺酸辣下饭,5分钟的时间,桌子上的玻璃转盘转了三圈,它就下了一大半。这家的菜中规中矩,但样样都是米饭杀手,路途中的一顿饱餐,也算是巴巴适适了。
再次上车的我们,几乎是以“瘫”的姿势一路坐到山上。导航一直提示“掉头”,我们却觉得越往里面走,和目的地越像。
几番弯弯绕绕之后,土豆儿大喊一句:“这儿,你看是不是这个门?上头写的路之青城。”这才把我们拖上正路,盘旋上山,几分钟之后, “路之青城”四个大字出现在眼前。
哇,这就是传说中在山间坐看,哦不,应该是 瘫看云卷云舒的路之青城 ?我的妈,有点兴奋了呢!
到店的时候大概是下午3点,服务员小哥说有一些房间已经可以进,还有些还在打扫,要等等才能check in。
然后小哥热情地带我们去看房间,嘴角始终挂着一抹微笑。
六顶三,六顶六,青城一, 整个路之青城一共有10间房,小哥清晰地报出房号,然后一间间给我们介绍。
白墙,旧木,纱帐,青瓦,雕花,每进一间房,都是一次别有洞天的豁然开朗。
六顶三有水塘,六顶六有小院,青城三还有小浴缸。晚间,门外下起小雨,几乎一步就是一顶一的一帧景。
小哥说,这个季节,山间多雨,每间房的木门后都放了一把伞,出门的时候,要小心。
简单安顿之后,听说后院在准备烤鸡,抵不住诱惑,就往观景台那边去了。
鸡被绑在铁架子上,烤炉里的柴火添得非常旺,再往前走,过了一个cafe,就是躺椅纱帐的人间天堂了。
这一幕,早在来路之青城之前,我就见过,当时看了图片的第一反应就是:在哪儿,我要去。
没想到真正站在这里,心里反而平静,就觉得,在这里,手表上的秒针都要慢一个八拍, 呼吸之间,清风徐来。
回到房间之后,才恍然发现,原来每个房间的桌子上都放着新鲜水果,果篮下还放了一张小纸条,title是:亲爱的xxx。几行字, 几句温暖的哈拉,瞬间有了归属感。
下午,一行人在大厅窝着,加班的加班,拍照的拍照,每个人说话的频率,都比平时慢了一些。
晚间的餐食在一串暖黄色的灯光亮起之后上了桌,精致得不忍下筷。
鸡爪、秋葵、小龙虾,啊烤鸡……菜铺了一桌,酒排了一桌, 嫣红,明黄,翡翠绿,色块分明,光影闪烁。
大榜从来都是大口吃肉大碗喝酒, 在这样的场景之下,竟有了几分舞刀弄叉、摇晃红酒杯的高级感。
空盘像是棋盘上被吃掉的棋子一般下了桌,取而代之的,当然是酒瓶。西夏、废墟,最不济还有小浪花,不喝都不行。
然后大家开始讲“冰粉舞”的故事,唱《水星记》,唱《当》,土豆儿不止一次一只手捂脸一只手捂肚子说:“不行了不行了,脸都笑痛了。”
Party之所以是Party,是因为气氛、灯光、人和话题都刚刚好。 服务员小哥几次进来小声提醒:要小声一点喽!哈哈哈哈哈哈……要知道,大榜全员嗨起来, 对面那半匹山的公鸡都不要想迎着第二天清晨的太阳早起打鸣。
不知道是不是房间里的沙发太舒服,说要回去换件衣服就继续来的大毛毛抱着手机在沙发上睡着了,谁也叫不醒的那种。
再后面一点的印象,已经是第二天早晨了。路之青城的早餐无疑也是精致的, 包子馒头、小菜清粥,应有尽有。 当然,你要想吃面,服务员反手就嘱咐后厨现给你下一碗。
以前没来过,觉得路之青城应该是清新浪漫的,坐享山间,吹风发呆,看日升月落。
这个周末之后,路之青城是轻松舒适的, 山间有林,门前有树,躺椅秋千,青山云海。 还必须要加一句:酒肉精致,管够。
回来的路上,在都江堰市区吃了尖椒鸡。这一餐怎么说呢……风卷残云。
不到5分钟的时间,不管大盘小碗,所有的菜都 暴风减少,期间还伴随此起彼伏的 “好吃好吃,再帮我添碗饭”。
鸡很小一块,炸制收水之后,干香干香的,夹一个小青椒配起一口吃掉,香辣交裹绵延于舌尖。
大榜好久没集体出游了,要感谢路之青城, 那种“未曾涉足但心向往之”的诱惑, 促成了这难得的一局。
你想去吗? 路之青城送了大榜3间房,来啊,来薅啊!
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部分Photo by 土豆儿/大毛毛/门牙少女