“咱们家开的蔬菜店又要进货了，你去市场看看有哪些好货吧。”
农村人开了一家自己种蔬菜的店，儿女们照看着店面，日子过得也是有滋有味了。
如今开店的农民也越来越多，不少人赶上了这个潮流，但如今观念不同，近些年城里人爱吃脆生生的新鲜菜。
在一些城市周边，像农村这样亲自种蔬菜，自己都吃着放心，拿出来开个小店卖了赚钱也是不错的一种经营方式。
而在这些城市中，有不少人也看上了自己种菜的优点，城里人便开始自己试着在阳台上种一些简单好养活的蔬菜，只为吃个安心口。
也有不少人费尽心思，却发现种出来的菜，不管是味道还是外形，总觉得总缺了点什么，似乎和原先在农村一样种法却不一样?
那种在田中长出来的菜，就是哪怕用同样的方法也种不出“田中”，这是为什么呢?
化肥难敌自然肥。最早在农村中，虽然也有用过化肥的时候，但不少农民仍然偏向用天然肥料进行施肥，其中一个就是因为天然肥更好。
别看化肥吸引人的地方就是能让菜长得更好看，更好看实际上也表现在绿叶红果上，但实际上不仅仅只是这个原因。
农民用天然肥料种出来的菜，其实口味更佳。
因为化肥中含有很多促进植物光合作用的元素，在植物吸收后就会促进植物体内糖分生成，加速植物生长。
但这些元素并不是植物的产物，使用化肥也会逐渐让土壤变得贫瘠，从而影响植物生长，毕竟植物也需要共生的土壤中的其他元素。
但用天然肥料种出来的菜，可更容易吃到嘴里。
使用天然肥料常见的有圈里粪便，以及自己种植田间杂草剪除后埋入土中，这些施入土中的天然物质能够被微生物等分解，还能补充土中微生物所需的养分。
植物营养元素也有极大一部分来源于这些分解，而植物本身就是与其他生物共生的，所以使用天然肥料不仅不会加速土壤贫瘠，反而能够使土壤更加肥沃，更能催发植物之间共同作用，应对各种虫害和情况。
为了适应周围环境，植物本身也会产生更好的抵抗力，并且让自身更加强大起来。
而那些强壮起来的植物，最终经过农民手中被采收后，也更加美味。
大家应该也会发现，不管是在哪里买的菜，只要那个季节，乡下亲戚家或者市场上卖的自种自售的菜，总是便宜一点还能不错好吃。
一个原因是农民家中多出来的菜不仅好吃还便宜;
还有个原因是农业上面还是最为重视时令性的，自然种出来的时令好东西价格自然也更便宜美味。
但是反观那些用化肥种出来的菜，即使好看很多，看着买都觉得自己应该贵一点才对，但实际上还真的贵了不少。
这就是因为农民不种、城里人买不到新鲜种出来吃得安心环保便宜的小菜，只能去超市这些地方买价格高一点的。
而商家自然也是从这里看上西翠绿艳丽的新鲜菜贩卖出去，所以这两者间食物和价格对比就是这样形成的。
农村施肥三宝。说到农民使用天然肥料施肥，那这些天然肥料具体又有哪些呢?
其实绝大多数情况下，农民使用的是猪粪、鸡鸭粪和草木灰，其中猪粪直接可以理解为圈养猪后清理下来的粪便，而鸡鸭粪则是直接将养殖场中禽类下来的粪便收集起来。
这两者都是比较常见的粪便，一般每户农民家中还不会太多，所以附近邻居家中知道了，也一般会进行交换互通使用。
而最后一个草木灰则是每家每户都会有的一样东西，不管是一家只养几只猪、几个鸡鸭，还是像水果蔬菜产量高一些的农民家一样养很多猪很多鸡很多鸭，几乎每天都会在自家炉灶中产出一小桶。
这三者水果农民几乎都知道能用来施肥，它们各有什么优点?
首先是草木灰，这个东西进行施肥身体比较适合拌在种子里使用，因为它含有丰富钾盐，会对植物催芽萌发起到促进作用。
并且与水分混作为灰泥状拌在种子中使用时候还能增加种子表面湿润度，使得种子能够保持较长时间湿润发芽更强壮。
其次是含氮成分很丰富的猪粪，这样东西直接放到地里施肥不好，因为它含大量细菌，直接放地里不利于作物生长，地里会出现臭味。
所以一般发酵之后再使用，会有很高利用率，更适合施作物体大、毛根多样丰富、需要氮状养分较多成熟时间较长的一类作物，比如白菜萝卜等。
最后一个就是鸡鸭粪了，这个虽然也可以直接放在地里，但干燥冻干之后能更长久保存，更适合浇水后使用，也就是兑水后形成液态肥料，可以配合喷雾器喷雾状使用。
这样用它喷施后，不仅能够均匀地为植物供养分，还能给植物表面形成一层保护膜，防虫，同时因其装虫息发酵微生物，能够抑制细菌危害，有效防止病虫害。
想要高产还得农家。那么在这些自然白色当中，各自为什么这么重要呢?
主要就是它们含有植物所需全面养分元素，这是化肥最为不能做到的一点。
别看化肥可以让蔬菜更好看，其实它们怕的是果实好看无法出售，因此必须搭配这些天然资源，从而补充全面营养元素。
此外食品安全问题也是三大重要因素之一。
食品安全这一点不用多说大家也听说过许多次了。
现在化学药品滥用频繁，不少头痛脑热的小病或许不需要吃药，但大家还是习惯去药店拿几颗药吃一吃，这样不仅抗药物依存性越来越多，人们身体最初产生抵抗力是最好的基础，如今死去许多，而残留在土壤中的药物成分进入食品链条，也大大影响了食物安全性。
总之如果没有这三样东西，那想要蔬菜收成好，是没办法达到这样的，否则只能人工条件化妆室控制环境生产。
并且现在越来越多特别喜欢园林美化，像一些城市附近住宅周边当初专门适合别墅建房建设，这些自然环境优美景色宜人，仅仅靠着原生态景色就吸引了无数城市居民购房子，不仅如此，现在城市居民还专门购买这段土地进行生态农业建设。
这个项目成为近几年非常火热的环节之一，不仅不污染环境，就连享受活动、农业采摘、农村风光都是一种享受。
并且随着社会技术发展变化，食物口感无疑是吸引大家去尝试最为重要因素。
