我要给大家说个事儿，啥事儿呢？就是5月份种菜的事儿！可不是啥菜都能种的，种错了，那真是出力不讨好，白费劲还长不好！今天我就来给大家说道说道，哪些菜5月份就别再折腾了，省得浪费咱农民的金贵时间和汗水！
一、春播的尾巴，这些菜已经“过季”了咱先说说，为啥5月份有些菜就不能再种了。这跟咱这儿的气候有关系。5月份，咱这儿的气温蹭蹭往上涨，雨水也多了起来，天气开始变得闷热潮湿。这对于一些喜欢凉爽气候的蔬菜来说，简直就是“煎熬”。它们在这个时候播种，不仅发芽困难，就算勉强长出来，也容易生病虫害，产量和质量都上不去。
1. 春白菜：过了春分，难成“精”
就拿春白菜来说吧。春白菜，顾名思义，就是春天种的白菜。它喜欢冷凉的气候，一般在春季的早些时候播种，比如3月份左右。这样，到了5、6月份，天气还不算太热，白菜正好可以茁壮成长。但是，如果你在5月份才种春白菜，那就有点“逆天而行”了。
5月份的气温，对于春白菜来说已经有些偏高。高温容易导致春白菜抽薹开花，这就是咱们常说的“未老先衰”。抽薹开花的白菜，口感变得老硬，味道也差了很多，基本上就失去了食用的价值。而且，高温高湿的环境，还容易滋生各种病菌，导致白菜得病，出现烂心、烂叶的情况。
2. 萝卜：高温长“空心”，费力不讨好
再说说萝卜。萝卜也是喜欢冷凉气候的蔬菜。在春天，萝卜种子可以顺利发芽，幼苗也能茁壮成长。但是，到了5月份，高温天气对萝卜的生长影响也很大。
高温会导致萝卜的生长速度变慢，而且容易造成萝卜“空心”。所谓“空心”，就是萝卜的内部出现中空的现象，这大大影响了萝卜的产量和品质。另外，高温高湿的环境，也容易导致萝卜得病，出现腐烂的情况。
3. 菠菜：越夏困难，不如等秋播
菠菜也是一种喜欢冷凉气候的蔬菜。在春天，菠菜可以生长得很好。但是，到了5月份，高温闷热的天气对菠菜的生长影响也很大。
高温会导致菠菜的生长速度变慢，而且容易造成菠菜提前抽薹开花。抽薹开花的菠菜，口感变得老硬，味道也差了很多，又柴又苦。另外，高温高湿的环境，也容易滋生各种病菌，导致菠菜得病，出现烂叶的情况。
二、顺应时节，5月份该种点什么？说完了不能种的，咱再来说说5月份适合种点啥。其实，5月份正是春夏交替的时节，也是播种的好时机。只要选对了品种，照样能种出好菜来！
1. 夏黄瓜：清热解暑，正当季
5月份正是种夏黄瓜的好时候。夏黄瓜喜欢高温，在5月份播种，正好可以赶上炎热的夏季。夏黄瓜生长速度快，产量高，口感清脆爽口，是夏季餐桌上的佳品。
2. 苦瓜：越热越精神，越苦越好吃
苦瓜也是一种喜欢高温的蔬菜。在5月份播种苦瓜，正好可以赶上炎热的夏季。苦瓜虽然味道苦，但是清热解暑的效果非常好，而且营养价值也很高。
3. 茄子：皮薄肉厚，产量高
茄子也是一种适合在5月份播种的蔬菜。茄子喜欢高温，在5月份播种，正好可以赶上炎热的夏季。茄子生长速度快，产量高，口感软糯，是夏季餐桌上的常见蔬菜。
4. 辣椒：越辣越下饭，越种越来劲
辣椒也是一种适合在5月份播种的蔬菜。辣椒喜欢高温，温度越高越辣，在5月份播种，正好可以赶上炎热的夏季。辣椒生长速度快，产量高，口感辛辣，是夏季餐桌上的调味佳品。
三、种菜有技巧，这些要点要牢记除了选对品种，种菜还有一些小技巧，可以帮你种出更好的菜来！
1. 土壤要疏松透气： 种菜之前，一定要把土壤翻松，这样有利于根系的生长。
2. 施足底肥： 底肥要施足，这样可以为蔬菜的生长提供充足的养分。
3. 适时浇水： 浇水要适时适量，不能太多也不能太少。
4. 防治病虫害： 要及时防治病虫害，这样才能保证蔬菜的健康生长。
结语：种菜是一门学问，也是一门艺术。只有顺应时节，选对品种，掌握技巧，才能种出好菜来。希望这篇文章能对大家有所帮助，让大家都能在5月份种出好菜，吃上新鲜的蔬菜！记住，种菜要顺应时节，不要盲目跟风，这样才能事半功倍！
