今天要跟大家分享的是一个在厨房里常见的食材——山药，经常下厨的家长，对山药肯定不陌生，煲汤、清蒸，或者做成甜品，都少不了它，其实它更有着助力孩子长高的神奇功效。
其实山药不仅是 “好食材”，更是一味优质的 “药材”。
中医认为，肾主骨生髓，而脾胃为后天之本，气血生化之源，孩子的生长发育离不开充足的气血和肾精滋养。
山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，既能健脾益胃，促进消化吸收，又能补肾益精，为孩子的生长发育提供充足的能量和营养。
现在的孩子，由于学习压力大、饮食不规律、偏好零食等原因，脾胃功能往往受到影响。脾胃运化失常，营养无法充分吸收，自然就会影响孩子的生长发育。
就比如我之前调理的一个孩子，8 岁，身高明显低于同龄人，比同班同学矮了一大截。家长尝试了各种增高方法，吃各种营养补充剂，效果都不理想。
我在给孩子看诊时发现，他面色发黄，体型偏瘦，舌苔厚腻，食欲不佳，还经常便秘。综合判断，这孩子属于脾胃虚弱，营养吸收不良，导致生长缓慢。
于是我开了个方子：
山药、太子参、茯苓、炒白术、陈皮、鸡内金、炒麦芽、炒谷芽、熟地黄、山茱萸、菟丝子、枸杞子。
这个方子以山药为君药，健脾益胃，补肾固精，为孩子的生长发育奠定基础。
再搭配太子参、茯苓、炒白术等健脾理气的药物，增强脾胃功能，促进营养吸收。熟地黄、山茱萸、菟丝子、枸杞子等滋补肾精，助力孩子骨骼生长。
辨证准确，用药效果显著。
这孩子回去服用此方 1 个疗程后，家长反馈孩子食欲大增，便秘情况改善。持续调理 3 个多疗程后，孩子身高长了2.8公分，比之前长高了不少，身体素质也增强了。
温馨提示：文中分享的方子仅供交流学习，要在专业中医的指导下，根据孩子舌苔，体质辨证清楚后使用，切勿盲目自用！
当然，上面这个孩子是已经出现身高问题才进行药物调理。
如果孩子身高还可以，但学习压力较大，平时可以用山药给孩子做食疗。
做法一：将山药去皮洗净，切成小块，与大米一起熬成山药粥。山药粥软糯香甜，易于消化，每周可以给孩子食用 2 - 3 次。
做法二：
山药红枣排骨汤
准备山药、红枣、排骨、姜片。排骨洗净焯水，山药去皮切块，红枣去核。将所有食材放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时。此汤营养丰富，能为孩子补充钙质和多种营养，助力长高。
做法三：
山药虾仁蒸蛋
山药切末，鲜虾去壳去虾线，打成虾泥。鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐搅拌均匀，过筛后倒入蒸碗。放上山药末和虾泥，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸 10 - 15 分钟。富含蛋白质和钙，对孩子骨骼发育有益。
文章的最后，还是要提醒各位家长，食疗只能作为日常辅助，不具备治疗效果。如果孩子已经出现身高问题，一定要找专业的医生辨证调理。
