秋分将至，记得多吃2红2白，少吃2绿，顺应时节，家人健康又吉祥！

随着秋分节气的到来，天气已经逐渐转凉，人们在享受着这久违的凉爽之际，却发现出现了不同程度的干燥，才想起来饮食应该要做出调整了，要由清热解暑的寒凉食物，转变为滋阴养阳的温性食材，好为迎接寒冷的秋冬时节，打好基础，要不然我们的肠胃会负担不起，导致身体出现各种不适。幸亏在每个节气，大自然都给我们准备了对应的食物，我们只要顺应时节，应季而食，就能健康度秋。我建议大家：秋分将至，记得多吃2红2白，少吃2绿，顺应时节，家人健康又吉祥。

一，多吃2红2白。

1，2红之一——红枣。

红枣是众所周知的健脾益气、养阴安神食材，如果你脾气虚弱，身体出现便溏、乏力等表现时，吃些红枣，可以起到健脾益气的作用。红枣还能够养阴血，起到一定的解除脏燥的作用。另外红枣的寓意还特别美好，红红的颜色也特别喜庆，是深受大众喜爱的吉祥物。

推荐菜品：【红枣燕麦粥】

主要食材：红枣，枸杞，燕麦。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，红枣和枸杞都清香干净备用，燕麦也准备好。

2，把所有食材都放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火熬煮至米粥粘腻。

3，最后加入冰糖，煮至冰糖融化，即可关火出锅。

2，2红之二——红薯。

红薯被营养学家称为营养最均衡的食物，鲜枣已经有很多人把它当成主食，红薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，人们称它为长寿食品之一，多吃红薯具有减肥、健美、抗癌、预防便秘等功效。

推荐菜品：【拔丝红薯】

主要食材：红薯，白芝麻。

调味料：食用油，白糖，淀粉。

操作步骤：1，红薯洗干净去皮，切成滚刀块，锅中烧水，水开以后倒入红薯，煮至八分熟的样子捞出，装到一个大的容器中，加入淀粉拌匀，让每块红薯都能裹上玉米淀粉。

2，锅中倒入大量油，油温5成热时放入红薯，用筷子依次放入，以免红薯黏连，炸到两面金黄色捞出来控油。

3，平底锅中加入一杯水的量和适量白糖，不断的翻炒，炒至颜色变成焦糖色，倒入红薯继续翻炒，炒到红薯出现粘稠拉丝，撒上一把白芝麻，即可出锅。

3，2白之一——百合。

百合是秋季常见的食物，它的主要功效就是养阴润肺，清心安神，我们在这个季节多吃些百合，可以帮助我们缓解干咳、无痰等秋季不适状况。对失眠多梦、精神恍惚，也有一定的缓解作用。

推荐菜品：【西芹百合】

主要食材：西芹，百合，高汤，青红椒。

调味料：食用油，食盐，大蒜。

操作步骤：1，百合掰下来清洗干净，放入碗中备用。西芹削去老皮切成菱形块，青红椒也洗净后切块备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入大蒜爆香，然后加入西芹炒至断生，接着加入百合炒匀。

3，最后加入青红椒，翻炒均匀后，加入高汤，再加入食盐调味，大火烧开后，即可关火出锅。

4，2白之二——山药。

山药是一种常见的食材，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带、降血糖等功效，非常适合秋季食用。

推荐菜品：【山药炒虾仁】

主要食材：山药，黄瓜，虾仁，黑木耳。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，淀粉。

操作步骤：1，先把虾仁解冻后，加入葱姜料酒和食盐腌制去腥。山药和黄瓜都洗净后去皮切块，黑木耳泡发后摘下干净，焯水备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入虾仁，炒至变色后，加入葱姜料酒爆香，然后加入山药，黄瓜，黑木耳一起翻炒均匀。

3，炒匀后，加入食盐调味，最后加入水淀粉，翻炒至汤汁黏稠，即可关火出锅。

二，少吃2绿。

1，2绿之一——绿豆。

绿豆是夏季清热祛暑的神器，是消暑止渴，利尿消肿的好食材，不过绿豆性寒凉，现在这个季节显然已经不适合多吃了，以免加重脾胃负担，伤害脾胃。

2，2绿之二——苦瓜。

现在天气已经逐渐转凉，秋高气爽时的饮食要以润燥为主，很多寒性的食材最好不要多吃，苦瓜就是其中的一种，虽然苦瓜营养丰富，但是也要少吃为好，容易对脾胃造成伤害，引起腹痛、腹泻等症状，特别是脾胃虚的人，最好不要再吃了。

关于秋分时节的饮食禁忌，就分享到这里，朋友们，秋分时节你们老家有什么禁忌呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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