埃及塘鲺,一条被“养废”的好鱼,口碑差到“退市”,比鲤鱼好吃

钓鱼人小木哥 2024-08-01 01:37:23

我国两广地区,有这么一种鱼,它是外来的入侵物种,刚开始在市面上出现时很受大家欢迎,可随着一些负面消息的传播,让它的名声一落千丈,口碑一度差到“退市”,这种鱼就是——埃及塘鲺。

如今在南方的菜市场已经很少见到埃及塘鲺,虽然它的价格比大部分鱼类要便宜,但再怎么便宜也很少有人买,有的人还说自己宁愿去吃青菜,也不会去吃埃及塘鲺!从这点上就可以知道,大家对这种鱼有多嫌弃!

埃及塘鲺来自哪里?

埃及塘鲺又名革胡子鲶,是鲶形目胡子鲶科,胡子鲶属鱼类,埃及塘鲺的原产地在非洲尼罗河水域,1981年被引入我国,人工繁殖成功后,在华南地区进行了大范围的推广养殖,刚开始那几年很受养殖户和消费者欢迎。

如果你经常看印度的相关视频,恒河里出现黑压压的鱼群就是埃及塘鲺,目前在我国境内,埃及塘鲺主要分布于长江以南的众多水系中、以广东省和广西壮族自治区最为常见。

埃及塘鲺是作为经济性鱼类引入我国的,这种鱼非常好养,它不像鲤鱼、草鱼、鲢鳙等鱼类,对水质和食物有很高的要求,埃及塘鲺只要有水,就算放到水缸里不用换水都能养活,生命力非常顽强。

埃及塘鲺跟我国本土的塘角鱼长得很像,但本土塘角鱼一般不会长得很大,通常也就在二三两左右,而埃及塘鲺一两斤的个体只能算是鱼苗,它们大的能长到二三十斤重,比很多鱼类长得都要大。

埃及塘鲺,一条被人“养废”的好鱼!

市场口碑下降是导致埃及塘鲺卖不动的根本原因,为何出现这种情况?这不得不说到养鱼的人,也可以说是他们把一条好鱼给“养废”了!这种鱼说实话,我个人觉得比鲤鱼要好吃,至少没有鲤鱼那股土腥味。

市场刚开始是接受埃及塘鲺的,后来不知道从哪传出这种鱼不干净,它们什么都吃,一些动物的腐肉,各种下水和粑粑等都来者不拒,水塘上不是养猪就是养鸡鸭,养殖的水质也非常脏。

这条小道消息刚出来时,市场并没有太大影响,可随着这些传闻发酵,越来越多的内幕被曝光出来,埃及塘鲺确实是吃这些东西,也有一些养殖户为了缩减养殖成本,特意拿这些东西去喂养埃及塘鲺!

从那以后,埃及塘鲺的市场口碑可谓是一落千丈,价格不涨反跌,可就算是这样,吃它的人也慢慢变少,从两千年到现在,很多淡水鱼类价格都涨了,可唯独埃及塘鲺还在当初的3~5块之间徘徊。

埃及塘鲺真的不干净不能吃吗?

作为一名钓鱼爱好者,小编可以肯定的告诉大家,埃及塘鲺可以吃,且比鲤鱼要好吃,这不仅是我一个人这么认为,我们很多钓鱼的朋友也是相同的看法,野钓钓到埃及塘鲺比钓到其它鱼类还要开心。

至于说埃及塘鲺干不干净,这一点主要还是看它的生活水质如何,哪种鱼类都是如此,水质干净无污染,那么哪一种鱼养出来都干净好吃,如果都是在污水里养的鱼,其它鱼同样不会干净。

养殖的埃及塘鲺,它们吃什么取决你喂的是什么,喂脏的肯定脏,喂好的它肯定好,如果是在自然水域,鱼的食物大多都相同,埃及塘鲺吃的东西,鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼等都会吃,这时去纠结谁干净谁不干净,这纯属多余。

经常看到很多人在网上抨击埃及塘鲺,说它不干净,吃腐肉、体内重金属超标等问题,其实这些由不得它们选择,而是环境和人造成的,在我们乡下,河里野生的埃及塘鲺可卖到20块一斤,比草鱼、鲤鱼卖的还要贵。

写在最后:

埃及塘鲺肉多刺少,做出来的鱼肉不易碎口感也不错,也有很多人喜欢吃,但过不了心理阴影这一关,如果在干净无污染的河里钓到埃及塘鲺,大家可以放心食用,要能吃坏的话,你现在也看不到我写的这篇文章了!

南方的朋友想了一招,这招主要是处理市场上买的埃及塘鲺,买过来先不吃,放到干净的水池或鱼塘进行“吊水”,等过个两三月再捞上来吃,这时就算买的埃及塘鲺不干净也会被洗干净。

0 阅读:0

钓鱼人小木哥

简介:感谢大家的关注