金桔柠檬梅爱玉，这不仅仅是一句简单的饮品描述，它宛如夏日里的一缕清风，轻轻拂过心田，带来无尽的清凉与惬意。当炎炎夏日悄然降临，阳光如织，大地仿佛被热情所拥抱，此时，若能亲手调制一杯这样的饮品，无疑是对生活的一种温柔以待。

想象一下，金黄色的金桔，宛如小小的太阳，却带着一丝丝酸甜的诱惑，它们在水中缓缓释放着自然的果香，与清新的柠檬片交织成一首夏日的交响曲。柠檬，那抹翠绿中蕴含的酸爽，如同山间清泉，瞬间激活了味蕾的每一个细胞，让人精神为之一振。

而梅爱玉，这古老而神秘的食材，仿佛是大自然特意为夏日准备的清凉秘方。它轻盈地漂浮在饮品之上，晶莹剔透，如同夏日清晨的露珠，不仅增添了视觉上的享受，更在口中化开时，带来一抹难以言喻的清凉与滑顺，仿佛能瞬间带走所有的燥热与疲惫。

自己动手制作，更是一种生活的艺术。挑选最新鲜的食材，细心地调配比例，每一步都充满了对美好生活的向往与追求。当这一杯满载着健康、天然与趣味的金桔柠檬梅爱玉完成时，不仅是对自己的一次小小奖励，更是对炎炎夏日最诚挚的回应。让这份清凉与甜蜜，成为你夏日记忆中最美好的篇章。

食材：金桔15颗、黄柠檬3颗、干梅15颗、爱玉籽20克、饮用水1200毫升

1、洗净双手，将20g的爱玉籽装进棉袋里，并在锅内装进1200cc的水，像洗衣服一样搓、揉、洗，水会慢慢变色，洗约7-8分钟后，皮肤会开始感觉涩涩的，就可以将爱玉籽拿起来，并静置20-30分钟，会慢慢凝固，凝固后可以先放冰箱。

2、将黄柠檬榨汁后放一旁备用。金桔切对半后去籽（籽会造成苦味）将柠檬原汁、金桔、梅子都加入锅内后，在加入水2400cc，煮滚。

3、可以加入冰块快速降温，也可以放冰箱慢慢降温，就会获得一大锅冰冰凉凉的甜汤啰~~可以单独饮用，也可以加入刚刚制作好的爱玉一起享用。

大叔小贴士

1、过滤水或RO逆渗透水用来洗爱玉是无法凝胶的， 需使用煮沸放凉的自来水或市售矿泉水。

2、水量与爱玉籽的比率：一般1g的爱玉籽对上50至80毫升的水，可洗出具有理想弹性的爱玉冻，水量增加则果胶被稀释，凝结效果差，会变得水水的而无弹性；水量少一点，则口感较硬及结实。

3、版版使用的爱玉籽与水的比例是60：1。