鲁花之所以成为中国食用油领域的龙头,跟其“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的创业初心密切相关,也充分体现了“民以食为天,食以安为先”的诚信之道。
食品安全是民生工程也是民心工程,关乎每个人的健康,吃得健康、吃得放心,对消费者来说是“天大的事”。正因为如此,四十多年来,鲁花全方位践行“先爱他人”的品牌理念,甚至把“为人民服务”的标语挂到厂房的最高处,并由此筑牢了一条“从种子到餐桌”的全产业链粮油安全防线。
这让鲁花从一家乡镇物资站迅速崛起为中国花生油第一品牌,成为中国粮油产业高质量发展的民族企业排头兵。
“先爱他人”来自第一单“生意”
上世纪80年代初,鲁花创始人孙孟全曾任山东莱阳姜疃镇物资站站长。有一年山东地瓜供大于求、价格走低,很多农户家里都积压着几千斤的地瓜干卖不出去。一心想为家乡父老乡亲做点实事的孙孟全带着情感和责任,四处奔走,多方联系,最终找到一家酒精厂达成协议,化解了乡亲们的燃眉之急。令孙孟全没想到的是,虽然当初仅仅是想帮大家把地瓜干卖掉,按照厂家的收购价格来收购地瓜干,中间并没有赚取差价,但因为降低了人力、仓储和运输等方面的成本,最后物资站竟然赚了3万元。这件多赢的事让孙孟全意识到,企业只有真正为人民群众谋利益,才有成功的可能性。
自那以后,“反者道之动”这一出自《道德经》的名句就常被孙孟全挂在嘴边。这句话是的意思是,道的运动规律是向相反的方向转化。
孙孟全由此提出了“先爱”思想。为他人就是为自己,为自己必须利他人;有自己必须有别人,有别人才能有自己。他常说,一个企业有了爱心就不会弄虚作假,就会更加关心消费者的健康,自然就有了创新的动力。“先爱他人,以德取得”由此也作为鲁花的价值观和品牌理念被全体鲁花人长期践行。
孙孟全决定把他的这个理念总结为一句话刻到工厂的高墙上,作为办厂的指导思想。
想来想去,熟读毛主席著作和语录的他,想到一句话:
“为人民服务”。
于是“为人民服务”的标语就被挂到鲁花厂房的最高处。
“先爱”指引,突破花生油行业瓶颈
从商业思维角度,“先爱”就是主动付出。正是在“先爱”观念的指引下,鲁花形成了“敢于与无人竞争”的企业精神,争当市场的引领者而非跟随者。
当时,孙孟全发现农民的花生种出来卖不出去,能卖也卖不上好价钱,为了防止“谷贱伤农”再次上演,他决定依托山东花生的优良品质发展深加工,正式挺进花生食用油市场。
当时花生油领域的发展瓶颈在于,无论是土法榨油还是化学浸出法,都难以在根除黄曲霉素、溶剂残留的同时保留花生的风味和营养。
孙孟全决心解决这个世界难题,因为他在创业初期就已经立下决心,绝不让消费者食用一滴不健康的油!
所以鲁花决定自主研发全新的花生油加工技术,尽管这在当年看来仿佛是天方夜谭。
说干就干,鲁花面向全国广发“英雄帖”,几乎把此前所有卖花生的收入都投入到创新研发之中。一路埋头前行了6年,鲁花终于在1992年成功独创出5S物理压榨工艺。这一革命性的技术突破引领了世界食用油的工艺标准,推动我国重新修订花生油国家标准,鲁花也因此荣获了“国家发明专利”“国家科学技术进步奖”等多项荣誉,成功打造出“香飘万家”的核心优势,从山东莱阳走向了全国乃至全世界。
5S压榨工艺获得巨大成功后,鲁花在“先爱”理念指导下决定更进一步。
这一次解决的问题是吃得更健康。鲁花看到育种是健康的源头,就在2009年成立农业科技推广公司,与国内各大科研院所开展产学研合作,经过数年攻坚,成功培育出具有“高油酸、高产量、高含油量”特点的“高油酸花生”新品种(油酸含量大于75%)。花生中的油酸作为一种安全脂肪酸,被誉为“食用油中的软黄金”。联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)以及哈佛大学等权威机构的研究均表明,油酸含量高的食用油,能够降低心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病风险。高油酸花生油得天独厚的降三高(降血压、降血糖、降血脂)、控体重、抗氧化等功效,有助于优化消费者的膳食结构,让美味健康从一日三餐里“油”然而生。
种子也是农业的芯片。鲁花一手抓高油酸花生的良种培育,一手抓花生种植基地的科学管控,不仅从源头保证了花生油的安全和营养,带领农民增收致富,还推动了我国花生良种的更新换代,使花生变为我国目前唯一可以实现自给自足的油料作物。
创立以来,鲁花把一个产品做成一个品牌,又把一个品牌做成一个产业链,再用一个产业链既造福消费者,又造福农民,同时为整个社会做出巨大贡献,在这一切的背后正是“先爱天下、以德取得”的核心价值观。
“我们捧出良心,栽培出的鲁花。做人纯正无暇,做事岂能掺假。”正如鲁花厂歌《先爱天下》里所唱的那样,鲁花持续践行“先爱他人”的品牌理念,“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”,以高质量发展理念,成为中国食用油领域的一面旗帜。