薄荷 来源唇形科、薄荷属，为多年生草本植物。别名有:银丹草、夜息香、鱼香草。薄荷植物对环境适应能力较强，喜阳光，常生长在日照长的河谷边，水溪旁等潮湿地带，两千米海拔高度以下皆可生长 ，全国各地均可以栽培。入药部位全草或叶，干燥或鲜用，功效:疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。
薄荷 为多年草本植物，茎直立，全株皆有芳香气。叶片对生，花小呈白色或淡紫色，唇形，花谢后，结暗紫棕色的小粒果。根据茎杆的颜色和叶子形态，可分为两个品种:紫茎紫脉类型和青茎类型，其中紫茎类型质量更好，挥发油中薄荷脑含量更高。
薄荷 以茎杆和叶片入药 ，花朵初开时采收为宜，此时植株最为茂盛，药用成分最高。采收后放置在阴凉通风处阴干，避免高温使有效成分挥发，同时煎药时薄荷应在药快煎好了再加入，久煮会致香气挥发，药性损失。
星光
今天刚吃凉拌薄荷，文章来的及时
为你守候
薄荷开花老子还真没见过
柒月 回复 03-20 07:23
你也没见过大蛇屙屎啊，但你不能说它不拉屎吧
用户17xxx76 回复 02-18 09:36
孤陋寡闻[无奈吐舌]
听西杂记 回复 12-23 17:11
不同地区开花时间有点不一样，大约夏秋季，花也有白色和紫色，可以用种子还有扦插繁殖
夏虫语冰事全是瞎猜
土培水培都可以
CG昌
佛山人叫香花菜用来做菜吃的
我代表月亮拒绝你 回复 01-11 16:11
佛山的薄荷不香
听西杂记 回复 12-23 17:07
这是一种药食两用的中药材，在生活中应用很广
拥有一无所有.得到一切不到
南薄荷
永远向前
薄荷炒螺丝贼香
弗拉基米尔★杨 回复 02-02 17:47
[点赞]
糊涂 回复 02-05 23:38
薄荷叶当青菜下狗肉火锅是真的一绝
园林老王
胡椒薄荷
用户15xxx62
美味
秋山春雨
我们山东莱芜这边都是开春的时候 ，掐新芽，然后凉拌或者炒鸡蛋吃，那个味道，忒香了！[呲牙笑]