元宵佳节
吃元宵是一种传统习俗
寓意团团圆圆和平平安安
俗话说北方“滚”元宵
南方包汤圆
每到元宵节
大家不难发现
大街小店、超市和甜品店
各种造型、口味的汤圆目不暇接
“甜咸之争”也是由来已久
其实甜咸汤圆口味之下
各种馅心的汤圆也是五花八门
比如
芝麻汤圆、榴莲汤圆
枣泥汤圆、黑洋酥汤圆
龙井茶汤圆……
光是鲜肉汤圆就有鲜肉汤圆
蟹粉鲜肉汤圆
荠菜鲜肉汤圆等多种口味
这几天
在黄浦的一些老字号
人头攒动,汤圆销售火爆
一起去看看
他们都爱吃什么口味的汤圆
元宵佳节,象征团圆的汤圆成为市场热销产品,记者在思南路淮海中路上的盛兴点心店看到,前来吃汤圆的市民络绎不绝,老顾客总会点上一碗这里的特色“全家福”,里面有一只鲜肉汤圆,一只芝麻汤圆,五只大馄饨,各个品种都齐全了。
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在外卖柜台前,各种汤圆已经摆满了台面,师傅不间断添加补货满足消费者需求。市民沈阿姨告诉记者:“我每年都来这买汤团,味道很灵的,馅芯很鲜美。我住在金江沙路,今天特地乘坐地铁13号线过来,一共买了8盒。”
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点心间里,点心师傅也是忙个不停。据介绍,这几天,师傅们早上三四点钟就开始到店上班,日销售近万只,比前段时间翻了两三倍,相比去年同期增长约15%。
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而在斜土路蒙自路上的丰裕餐饮达利店记者看到,由于条件限制,这里汤圆虽然只供应外卖,但前来购买汤圆的消费者依旧络绎不绝。
记者看到,消费者大多数是老年人,一买就是好几盒。不少老年人拿着黄浦区各街道的助老卡前来购买还有优惠。今年86岁的叶老伯买4盒汤圆,“原来要72元,现在老年优待卡只要60元,便宜12元,蛮开心”。
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据店家介绍,这几天汤圆的销量不错,师傅们也是提前上班,加班生产,满足市场需求。丰裕餐饮达利店缪经理告诉记者:“明天就是元宵节,汤圆销售比以前翻了三到四倍。80%的销售来自老年人,持助老卡有优惠,不少老人来刷卡购买。”
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店家提醒,汤圆属于高脂高热量产品,并且糯米制品比较难消化,肠胃弱的老年人以及糖尿病患者等要适量食用。
这么多口味的汤圆
你爱吃哪一种呢?
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