春节期间走访亲戚、团圆小聚，客厅上总少不了坚果的身影。坚果富含多种人体所需营养元素，与其他零食相比，似乎更加营养健康，也没那么容易“上火”，也是两餐之间嘴馋加餐的好选择。
与此同时，冬季养生的重点正是养肾。中医理论中，肾脏为先天之本，主藏精，主水，主纳气，关系到人体的生长发育、生殖繁衍以及水液代谢等多个方面，与身体健康息息相关。冬天正是补肾、收敛阳气的好时机，那么有哪些坚果是补肾佳品呢？
补肾坚果推荐1.核桃
核桃味甘、性温热，具有补肾固精、温肺定喘、润肠的功效。主治肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。
从营养学的角度来看，核桃营养丰富，富含维生素E和多种矿物质，非常适合神经衰弱、身体虚弱、冠心病、高血压患者食用。
除了直接食用外，也可搭配蜂蜜、红枣、黑芝麻等食物制成甜品或饮品，食用方法多样且口感鲜美。制成核桃蜂蜜饮，适用于习惯性便秘人群和老年人气虚便秘，做法为核桃仁20克去壳掰碎，加入清水煮开，晾凉后加入蜂蜜搅拌溶解即可。
2.板栗
板栗也是一种常见的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，具有补肾强筋、活血化瘀的功效。能够改善腰膝酸软、增强肾功能，特别适合老年人食用。
板栗还有养胃健脾、止血消肿的作用，帮助改善肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症。
板栗可煮熟后直接食用，也可搭配枸杞、龙眼、粳米等食物煮粥或煲汤。还要注意糖尿病患者慎食糖炒栗子，以免引起血糖波动。
如果已经出现腰膝酸软、夜尿频繁、四肢乏力、性欲下降、性功能衰退等典型肾虚症状，可以考虑服用固肾合剂来补肾，与食疗相比，更加对症、有效。
补肾食疗方1.核桃山药排骨汤
【材料】排骨500克、黑豆50克、山药1根、核桃仁20克、红枣6颗、枸杞适量、陈皮1片、姜片。
【做法】排骨焯水，相关材料洗净备好。把焯过水的排骨放进汤锅里，加入适量的清水，再加入黑豆、山药块、红枣、枸杞、陈皮和核桃仁。用小火慢慢炖煮至少1个半小时，加盐调味即可。
【功效】补肾健脾、益气养血。适用于肾虚所致的腰膝酸软、乏力倦怠、面色苍白等症状。核桃和黑豆的补肾作用能够增强肾脏功能，山药和红枣则有助于健脾养胃、益气养血。
2.栗子龙眼粥
【材料】粳米100克、栗子肉50克、龙眼肉20克。
【做法】将粳米淘净后加水1000毫升，大火烧开后加入洗净的栗子肉和龙眼肉，转用小火慢熬成粥。加入白糖或食盐调匀后即可食用。
【功效】补肾强心、养血安神。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、心悸失眠等症状。栗子能够补肾强筋、活血化瘀；龙眼肉则具有益气养血、安神定志的作用。
结语养肾是一个长期的过程，在日常生活中我们还要注意饮食调理、作息规律、适量运动等多方面的综合调理，这样可以更好滋养肾脏、增强体质。
