中国的茶历史悠久，中国的茶文化更是博大精深。我国最早发现茶和利用茶，大概可以追溯到原始社会时期，是中华民族的举国之饮，而在清朝完成了由鼎盛到顶级的转化。
🍵在广大茶人和爱茶人的推动下，使得茶文化的发展也越来越繁荣，走进大家的视野。除了茶叶品种越来越丰富，喝茶方式也多样化，人们还发明了各式各样的茶饮料，成为国民的健康“茶饮。”充分满足了人们的日常需求，其独特魅力，也让人们越来越热衷。
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青水峰今天给大家整理了一些关于茶叶起源和发展的文章资料，把茶叶的发展历史简单的进行了梳理希望可以帮助大家对中国茶文化有一个初步的认知。
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神农时代
五千年以前，茶叶的生叶被用来煮水喝，这是茶叶初步的药用价值
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西周、东周
三千年以前，已经出现了人工栽培的茶树，不仅被当做饮食物，也依旧保留着药用价值
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秦代
两千三百年前，时间来到秦朝，茶叶开始成为当茗饮，调煮，羹饮
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汉代
【西汉时期】：距今两千年以前，茶叶的贩卖逐步商业化，现在的成都也成为了我国最早的茶叶集散中心
【东汉时区】：距今一千五百年左右，茶叶被制作成茶饼，方便运输保存
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唐代
1200年前，唐代的经济状态以及文化形式，极大影响了茶叶的发展，陆羽《茶经》一书，直接将世人对茶的见解推向一个新高潮，僧人道者的生活，和茶作为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶叶的发展
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🍃宋代
一千年以前，泡茶技艺不断改进，水质也有所讲究，宋代还兴起了许多茶的玩法，如茶百戏、斗茶。此时的人们依旧有以茶为药，以茶养体的习惯
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元代
七百年以前，来到元代，散茶开始出现，人们炒制茶叶，而消减了蒸茶的时间
-明代
六百多年前，黄茶、黑茶、花茶、三种新的制茶工艺出现在历史长河里
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清代
而三百年以前，随之清代的到来，中国茶叶流传于全球，牢牢锁住世界的茶叶市场。在那个时代，能够出口茶叶的唯有中国，流行的工艺为烘青和炒青 ，制作了红、黑、花、绿、乌龙、白等多种茶类。
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青水峰，带你了解更多茶知识。
