废水中的有机物含量丰富（例如：蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等）、水分含量高容易发生变质腐烂现象、容易滋生蚊虫、病原菌、病原微生物等特点，所以废水的浊度和臭度都会比较高。那么需要哪种药剂来处理餐厨废水更好？

一.使用餐厨废水破乳剂。利用餐厨废水破乳剂的原理将餐厨废水中的乳化油、胶体絮凝分离沉淀的作用下处理废水，同时破乳剂还能降解水中色度、总磷、SS、氨氮、重金属含量。处理的时候餐厨垃圾一般为固液混合，餐厨废水中夹杂着许多固态废物，应先将液态的餐厨废水和固态餐厨废物相分开。

二.使用废水除臭剂。若污水在处理后还仍散发臭味，可以将废水除臭按照每吨水2-5公斤的比例直接投加在水中，可以去除餐厨废水散发的恶臭。

除臭剂

一般处理餐厨废水需要经过哪几个流程呢？

1.首先采用机械格栅网去除大部分固体物，将收集餐厨废水流入隔油池，通过隔油池的密度差及隔板截留的作用，将污水中大量的油脂去除。

2.再添加千分之一的餐厨破乳剂和少量pam聚丙烯酰胺，在药剂的作用下餐厨废水中的大部分悬浮物絮凝沉淀。

3.分离出来的水再流入A2/0生化系统水池中，再微生物的分解活动下，能有效将废水中的有机物分解为水和二氧化碳等无污染有机物。

4.较后经过MBR微滤池，能有效去除细菌、病毒提高出水水质，也能避免消毒药剂的残留等。

使用餐厨废水破乳剂和除臭剂和设备工艺处理的流程，既能够做干净，也能够除味道，完全处理后的餐厨废水达标安全排放入城市污水管道中。